Alto-Shaam VMC-F3G Manuel De L'utilisateur page 28

Table des Matières

Publicité

I
NSTALLATION
Test de cycle :
Notez la version du logiciel. Effectuez une mise à jour vers la version logicielle la plus
récente, si nécessaire.
Pour les fours à commandes simples, réglez la date et l'heure et enregistrez
l'enregistrement du test de cycle.
Validez les réglages pour le bon type de modèle.
Vérifiez les sondes alimentaires (le cas échéant) :
◾Pour les fours à commandes simples : vérifiez la page de diagnostic dans l'écran
Maintenance.
◾Pour les fours à commandes haut de gamme : accédez à l'écran des réglages et
faites défiler la page jusqu'au réglage de la sonde. Vérifiez que la température
ambiante est indiquée. Déconnectez la sonde pour vous assurer qu'elle indique
190 ºC (375 ºF) et placez-la sur le four.
Vérifiez le système d'amortissement :
◾Retirez la grille pour combiner les chambres. Vérifiez que les volets d'aération se
ferment.
◾Appuyez sur l'icône de combinaison. Combinez les chambres 1 et 2. Appuyez sur
l'option de combinaison. Appuyer sur la coche.
◾Sur l'écran d'accueil, les deux chambres individuelles se fusionnent en une seule
chambre.
◾Répétez les étapes pour combiner les chambres 3 et 4, si nécessaire.
◾Dissociez les chambres.
Vérifiez que les ventilateurs de refroidissement fonctionnent et que les interrupteurs
bimétalliques se déclenchent pour les ventilateurs de refroidissement.
Vérifiez le processus de refroidissement :
Pour les fours à commandes simples : maintenez le bouton d'alimentation enfoncé.
Ouvrez les portes du four et retirez la ou les sondes alimentaires lorsque toutes les
chambres sont froides.
Pour les fours à commandes haut de gamme : appuyez sur l'icône de refroidissement.
Appuyez sur l'option de refroidissement et ouvrez les portes du four. Retirez la ou les
sondes alimentaires lorsque toutes les chambres sont froides.
Mettez le four en marche. Appuyez et relâchez les boutons de réinitialisation de la température limite
supérieure.
Commencez le cycle de préchauffage pour toutes les chambres du four.
Bornes A1 à A2
Tension CC 1 SSR
Tension CC 2 SSR
Tension CC 3 SSR
Tension CC 4 SSR
28
Remarque
F o ur mu l t i - c u is s o n V e c t or®
Modèles F
Tension CC 5 SSR
Tension CC 6 SSR
Tension CC 7 SSR
Tension CC 8 SSR
Man u el d e l 'u t i l is a t e u r
Remarque
MN-47200
Rev 1
12 /22

Publicité

Table des Matières
loading

Ce manuel est également adapté pour:

Vmc-f4g

Table des Matières