Table des Matières
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fr
Plat
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à cake
Fond de tarte en pâte à cake
Fond de tarte en pâte à cake
Tarte aux fruits ou gâteau au fromage blanc,
fond en pâte brisée
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau suisse (Wähe)
Tarte
Brioche
Brioche
Gâteau à la levure de boulanger
Gâteau à la levure de boulanger
Génoise, 2 œufs
Génoise, 2 œufs
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture
Cake avec garniture
Cake, 2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture sèche
Tarte à la levure de boulanger avec garniture
sèche, 2 niveaux
Tarte avec garniture fondante
Tarte avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche, 2 niveaux
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante, 2 niveaux
Brioche tressée, couronne briochée
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Biscuit roulé
Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
30
Accessoires/ustensiles
Moule à kouglof/démontable
Moule à tarte
Moule à tarte
Moule démontable Ø26 cm
Plaque à pizza
Plaque à pizza
Moule à tarte, fer noir
Moule à kouglof
Moule à kouglof
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Moule à tarte
Moule à tarte
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
2
150-170
‚
3
160-180
ƒ
3
150-170
‚
2
170-190
ƒ
3
220-240
ƒ
3
170-190
„
3
190-210
„
2
150-170
ƒ
2
150-160
‚
2
150-160
‚
2
160-170
ƒ
3
160-180*
‚
3
150-170*
ƒ
2
160-170*
ƒ
2
160-170*
‚
2
150-170*
‚
2
150-170*
ƒ
3
160-180
ƒ
3
150-170
‚
3+1
140-160
‚
3
170-190
ƒ
3+1
160-170
‚
3
160-180
ƒ
3
150-170
‚
3
200-210
ƒ
3
170-190
„
3
160-180
ƒ
3
150-170
‚
3+1
150-170
‚
3
180-200
ƒ
3
160-170
‚
3+1
150-170
‚
2
150-160
‚
2
160-170
ƒ
3
180-200*
‚
3
180-190*
ƒ
2
150-170
ƒ
Durée en
min.
40-60
20-30
20-30
60-80
35-45
45-55
25-40
50-70
50-70
20-30
20-30
20-30
20-30
25-35
30-40
30-50
30-50
20-40
25-40
30-50
25-35
35-45
55-65
55-85
40-50
45-55
15-20
25-35
20-30
30-40
40-50
45-60
30-40
25-35
8-15
15-20
45-60
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