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8.
NETTOYAGE ET
ENTRETIEN
Ne JAMAIS utiliser de jets d'eau pour le net-
toyage de la machine.
Durant l'entretien/réparation, les composants utili-
sés doivent garantir les conditions d'hygiène et de
sécurité prévues pour le dispositif. Les pièces de
rechange originales fournissent cette garantie. Après
une réparation ou une substitution de composants
qui concernent les parties en contact avec l'eau et
avec les aliments, la procédure de lavage doit être
effectuée selon les procédures indiquées par le
constructeur.
8.1
NETTOYAGE DE LA
CARROSSERIE
Avant d'effectuer toute opération de nettoyage, il est
nécessaire de mettre la machine à l'état énergétique
"O" (à savoir, interrupteur machine éteint et fiche
débranchée).
Ne jamais utiliser de solvants, de produits à base
de chlore ou d'abrasifs.
Nettoyage zone de travail: extraire le plan de tra-
vail, retirer le plateau de récupération de l'eau et net-
toyer le tout avec de l'eau chaude et du détergent.
Nettoyage de la structure externe: pour le nettoyage
des panneaux, utiliser un chiffon humide et souple
80
ATTENTION
Fig. 25
ATTENTION
8.2
NETTOYAGE GROUPE
DE DISTRIBUTION
ET GÉNÉRATEUR
DE MOUSSE POUR
CAPPUCCINO
NOTE: Suivre également les instructions reportées
sur l'étiquette appliquée à l'intérieur du volet
antérieur.
La machine est prédisposée pour effectuer le net-
toyage du groupe de distribution au moyen de pas-
tilles et le nettoyage du circuit du lait au moyen d'un
liquide détergent. La machine entamera le cycle de
lavage qui consiste dans la distribution d'eau chaude
interrompue par des intervalles de temps mort; le
cycle a une durée totale d'environ 4 minutes.
Il est recommandé d'effecteur le LAVAGE au
moins une fois par jour avec les détergents
appropriés.
ATTENTION
RISQUE D'INTOXICATION
Lorsqu'un cycle de lavage avec des pastilles
détergentes a démarré, nous rappelons de ne
pas l'interrompre afin d'éviter que des résidus de
pastille ne demeurent à l'intérieur de la machine.
Pour effectuer le lavage, procéder comme suit:
1. Positionner un récipient contenant 1 litre d'eau
près de la machine.
2. Introduire à l'intérieur le tube d'aspiration.
3. Ajouter le produit spécifique pour le nettoyage
(20 ml [0.005 Gal] de Puly Milk).
FR
Fig. 26
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