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FR
9.
NETTOYAGE ET
ENTRETIEN
ATTENTION
Ne JAMAIS utiliser de jets d'eau pour le net-
toyage de la machine.
Durant l'entretien/réparation, les composants utilisés
doivent garantir le maintien des conditions d'hygiène
et de sécurité prévues pour le dispositif. Les pièces
de rechange originales fournissent cette garantie.
Après une réparation ou une substitution de compo-
sants qui concernent des parties qui sont en contact
avec l'eau et les aliments, il faut effectuer la procé-
dure de lavage ou suivre les procédures indiquées
par le constructeur.
9.1
NETTOYAGE DE LA
CARROSSERIE
Avant d'effectuer toute opération de nettoyage, il est
nécessaire de mettre la machine à l'état énergétique
"O" (à savoir, interrupteur machine éteint et fiche
débranchée).
ATTENTION
Ne jamais utiliser de solvants, de produits à base
de chlore ou d'abrasifs.
Nettoyage de la zone de service: retirer le plan
de travail en soulevant la partie antérieure et en
la faisant glisser; retirer le plateau sous-jacent de
récupération de l'eau et nettoyer le tout avec de l'eau
chaude et du détergent.
Nettoyage de la structure externe: pour le net-
toyage des panneaux, utiliser un chiffon humide et
souple
9.2
NETTOYAGE GROUPE
DE DISTRIBUTION ET
GENERATEUR DE MOUSSE
POUR CAPPUCCINO
REMARQUE: Suivre également les instructions
reportées sur l'étiquette appliquée à
REMARQUE: Avant d'effectuer le cycle de lavage, il
La machine est prédisposée pour effectuer le net-
toyage du groupe de distribution au moyen de pas-
tilles et le nettoyage du circuit du lait au moyen d'un
liquide détergent
La machine entamera le cycle de lavage qui consiste
dans la distribution d'eau chaude interrompue par
des intervalles de temps mort; le cycle a une durée
totale d'environ 4 minutes.
Il est recommandé d'effecteur le LAVAGE au moins
une fois par jour avec les détergents appropriés.
Fig. 35
Lorsqu'un cycle de lavage avec des pastilles
détergentes a démarré, nous rappelons de ne
pas l'interrompre afin d'éviter que des résidus de
pastille ne demeurent à l'intérieur de la machine.
Pour effectuer le lavage, procéder comme suit:
1. Position un récipient avec de l'eau près de la
machine.
2. Introduire à l'intérieur le tube d'aspiration.
3. Ajouter le produit spécifique pour le nettoyage
(20 ml [0.005 Gal] de Puly Milk).
l'intérieur du volet antérieur.
est conseillé de contrôler et de rétablir
le niveau d'eau à l'intérieur du réservoi.
ATTENTION
RISQUE D'INTOXICATION
Fig. 36
Fig. 37
29
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Chapitres
