Table des Matières
Publicité
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur
6.
Pour sélectionner la durée, appuyez sur
7.
Pour sélectionner une durée, balayez vers la
8.
gauche ou vers la droite.
9.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur
Démarrez la position fermentation avec
10.
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 15
→ "Annuler le fonctionnement", Page 15
a Si le réservoir d'eau se vide pendant la position fer-
mentation, cette dernière sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
11.
touche de votre choix.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
12.
de cuisson.
Cuisson sous vide
"Cuisson sous-vide" est une variante de la cuisson à
basse température dans laquelle les aliments emballés
sous vide sont cuits à des températures comprises
entre 50 et 95 C° et à 100 % de vapeur. La cuisson
sous vide convient pour la viande, le poisson, les lé-
gumes et les desserts.
Les mets sont scellés hermétiquement dans des sacs
pour mise sous vide thermorésistants spéciaux avec
un appareil à mise sous vide. Le sac pour mise sous
vide protecteur préserve les nutriments et les arômes.
Régler la cuisson sous vide
Remarques
¡ Pendant la cuisson sous vide, l'écoulement d'eau de
condensation sur le fond du compartiment de cuis-
son est plus important que pendant les autres
modes de cuisson.
¡ Si le réservoir d'eau se vide pendant un mode sous
vide, le fonctionnement sera interrompu.
Condition : Le compartiment de cuisson est complète-
ment refroidi.
1.
ATTENTION !
Risque de détériorations de meubles
N'utilisez pas un deuxième remplissage de réser-
▶
voir d'eau pour la cuisson sous vide.
Remplissez complétement le réservoir d'eau.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 15
Allumez l'appareil avec
2.
Pour régler la "cuisson sous vide" , balayez vers la
3.
gauche ou vers la droite.
Pour sélectionner la température, appuyez sur Tem-
4.
pérature.
5.
Pour sélectionner une température, balayez vers la
gauche ou vers la droite.
Pour sélectionner la durée, appuyez sur
6.
Pour sélectionner une durée, balayez vers la
7.
gauche ou vers la droite.
Démarrez la cuisson sous vide avec
8.
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 15
→ "Annuler le fonctionnement", Page 15
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
9.
touche de votre choix.
.
.
.
.
.
.
.
10.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure!
L'eau chaude s'accumule sur le sachet sous vide
pendant la cuisson.
Soulevez délicatement le sachet sous vide avec
▶
une manique pour que l'eau chaude s'écoule
dans la lèchefrite ou le récipient de cuisson.
Retirez le sachet sous vide prudemment avec
▶
une manique.
Retirez le sachet sous vide prudemment avec une
manique.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
11.
de cuisson.
Position décongélation
La "position décongélation" vous permet de décongeler
des produits congelés et surgelés.
Régler la position décongélation
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 15
2.
Allumez l'appareil avec
Pour régler la "position décongélation" , balayez
3.
vers la gauche ou vers la droite.
4.
Pour sélectionner la température, appuyez sur Tem-
pérature.
Pour sélectionner une température, balayez vers la
5.
gauche ou vers la droite.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur
6.
Pour sélectionner la durée, appuyez sur
7.
Pour sélectionner une durée, balayez vers la
8.
gauche ou vers la droite.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur
9.
Démarrez la position décongélation avec
10.
→ "Interrompre le fonctionnement", Page 15
→ "Annuler le fonctionnement", Page 15
a Si le réservoir d'eau se vide pendant la position dé-
congélation, cette dernière sera interrompue.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 16
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
→ "Éteindre l'appareil", Page 14
Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur une
11.
touche de votre choix.
12.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
Réchauffer
La fonction "Réchauffer" vous permet de réchauffer des
mets déjà cuits en les préservant, ou de réchauffer des
pains et pâtisseries de la veille.
Régler le mode Réchauffer
Condition : Le compartiment de cuisson est complète-
ment refroidi (température ambiante).
Remplissez le réservoir d'eau.
1.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 15
Allumez l'appareil avec
2.
3.
Pour régler "Réchauffer" , balayez vers la gauche
ou vers la droite.
Pour sélectionner la température, appuyez sur Tem-
4.
pérature.
Pour sélectionner une température, balayez vers la
5.
gauche ou vers la droite.
Pour enregistrer les réglages, appuyez sur
6.
Pour sélectionner la durée, appuyez sur
7.
Vapeur fr
.
.
.
.
.
.
.
.
17
Publicité
Table des Matières
