Conseils Sur Les Ustensiles De Cuisine; Micro-Ondes - GE JVM1790 Manuel De L'utilisateur

Conseils sur les ustensiles de cuisine

Ustensile de cuisine
Verre et vitrocéramique résistant à la chaleur
(Pyrex , Fire King , Corning Ware
® ®
Métal
Verre non résistant à la chaleur
Ustensiles en plastique allant au four à micro-ondes
Pellicule plastique
Produits en papier
Paille, osier et bois
* N'utilisez que des ustensiles de cuisine allant au four à micro-ondes qui résistent à une température de 230 °C (450 °F).
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Cuisson ou rôtissage à convection
Des moules en métal sont recommandés pour divers produits de boulangerie et les pâtisseries, mais
surtout pour faire brunir les aliments.
Les moules en métal foncé ou au fini mat conviennent mieux pour les pains et les tartes, car ils
absorbent la chaleur et donnent une croûte plus croustillante.
Les moules en aluminium au fini brillant conviennent mieux pour les gâteaux, les biscuits ou les
muffins, car ils réfléchissent la chaleur et donnent une croûte tendre et légère.
Les cocottes ou les plats de cuisson en verre ou en vitrocéramique conviennent mieux pour les
recettes contenants des œufs et du fromage, car le verre est plus facile à nettoyer.
Cuisson rapide combinée
On recommande l'utilisation de contenants en verre ou en vitrocéramique. N'utilisez pas d'articles
ayant une bordure métallique, car ils peuvent provoquer la formation d'étincelles en touchant les
parois ou la grille du four. Cela peut endommager l'ustensile, la grille ou le four.
Vous pouvez utiliser des ustensiles en plastique résistant à la chaleur (jusqu'à 230 °C/450 °F) et
allant au four à micro-ondes, mais ils ne sont pas recommandés pour les aliments nécessitant un
brunissage complet, car le plastique est un mauvais conducteur de chaleur.

Micro-ondes

, etc.)
®
Cuisson ou rôtissage
à convection
Oui Oui
Non Oui
Non Non
Oui Non
Oui Non
Oui Non
Oui Non
Cuisson rapide
combinée
Oui
Non
Non
Oui*
Non
Non
Non