Caractéristiques Du Maintien Au Chaud; Réglage Des Commandes - GE JVM1790 Manuel De L'utilisateur

Caractéristiques du maintien au chaud
Position de grille correcte
Position de grille incorrecte
MAINTIEN
AU CHAUD
TOURNER POUR SÉLECTIONNER •
APPUYER POUR ENTRER
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La fonction de MAINTIEN AU CHAUD conserve les aliments cuits à la température à laquelle vous
souhaitez les servir. Utilisez-le toujours avec des aliments déjà chauds. Utilisez des ustensiles qui
peuvent résister à des températures allant jusqu'à 110 °C (230 °F).
Pour de meilleurs résultats...
Utilisez toujours la grille en position basse lorsque vous maintenez des aliments au chaud. La grille est nécessaire pour
une bonne circulation de l'air et un maintien au chaud uniforme.
Consultez la section Conseils sur les ustensiles de cuisine.
1
Appuyez sur MAINTIEN AU CHAUD
(GARD CHAU).
2
Tournez le bouton de sélection pour régler
la température du four. Consultez le tableau
et les conseils ci-dessous. Appuyez sur le
bouton de sélection pour valider.
BAS 65 °C (150 °F)
MOYEN 77 °C (170 °F)
ÉLEVÉ 100 °C (210 °F)
3
Appuyez sur le bouton de sélection ou sur
DÉPART/PAUSE pour commencer.
Tableau de sélection des températures
Type d'aliment
Pain, petits pains durs
Pain, petits pains mœlleux
Cocottes
Aliments frits
Viande* et poisson
Crêpes, gaufres
Pizza
Pommes de terre au four
Purée
Volaille
Chips tortilla
Légumes
* Le département de l'Agriculture des États-Unis et le FSIS recommendent une température interne
minimum de 63 °C (145 °F) pour la cuisson du bœuf.
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.
Conseils pour des aliments croustillants :
■
Ne couvrez pas les aliments.
■
N'utilisez pas de contenants en plastique ou
de pellicule plastique.
Si la porte du four est ouverte durant le
maintien au chaud, « PAUSE » s'affichera.
Fermez la porte et appuyez sur DÉPART/PAUSE.
Pour faire dorer des aliments rassis ou desséchés :
■
Placez les aliments ou plats directement sur la
grille en position basse.
■
Utilisez le réglage BAS.
■
Vérifier si l'aliment est croustillant après
45 minutes. Ajoutez du temps si nécessaire.
Réglage des commandes
Moyen
Moyen
Moyen
Élevé
Moyen
Élevé
Élevé
Élevé
Moyen
Élevé
Bas
Moyen
Conseils pour des aliments tendres :
■
Couvrez les aliments avec un couvercle ou du
papier d'aluminium.
■
N'utilisez pas de contenants en plastique ou
de pellicule plastique.
Tendre/croustillant
Croustillant
Tendre
Tendre
Croustillant
Croustillant
Croustillant
Croustillant
Croustillant
Tendre
Tendre
Croustillant
Tendre