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8.4 Plaque électrique
8.4.1 Allumage plaques électriques
La cuisinière est équipée de plaques de différent diamètre. Celles-ci sont commandées par un
commutateur et leur allumage se fait en tournant la manette sur la position souhaitée. En façade, au-
dessus de chaque manette, figure un schéma indiquant à quelle plaque la manette se réfère. Un voyant
de couleur jaune signale l'allumage des plaques.
8.4.2 Comment utiliser les plaques électriques
Les plaques offrent l'avantage d'une cuisson rapide. A titre purement indicatif, nous fournissons
untableau de réglage pour les plaques.
POSITION
0
1
2
3
4
5
6
AVERTISSEMENTS
Au moment du premier allumage et en tout état de cause si la plaque est
restée inactive pendant très longtemps, il est nécessaire, afin d'éliminer
l'éventuelle humidité absorbée par la pâte isolante, de la sécher en mettant la
plaque pendant 30 minutes sur la position 1 du commutateur. Pour une
utilisation correcte penser à:
• Allumer la plaque uniquement après avoir placé la casserole sur cette
dernière.
• Utiliser des casseroles à fond plat et épais.
• Ne jamais utiliser des casseroles plus petites que la plaque.
• Essuyer le fond de la casserole avant de la poser sur la plaque.
• Après l'utilisation, pour une bonne conservation et pour faire en sorte que
la surface soit toujours propre et brillante, la plaque électrique doit être
traitée au moyen des produits prévus à cet effet présents dans le
commerce. Cette opération nécessaire évite l'éventuelle oxydation
(rouille).
• Pendant la cuisson d'aliments de l'huile ou de la graisse, facilement
enflammables, l'utilisateur ne doit pas s'éloigner de l'appareil.
• Même après l'utilisation, les plaques resteront chaudes pendant
longtemps: ne pas y poser les mains ou d'autres objets afin d'éviter des
brûlures; faire attention aux enfants.
• Avant de procéder à l'allumage des plaques électriques soulever le
couvercle en verre de la cuisinière. Avant de le refermer, éteindre toutes
les plaques et attendre leur refroidissement.
• Dès que l'on remarque une fêlure à la surface des plaques, débrancher
immédiatement l'appareil du secteur et contacter le service après-vente
agréé le plus proche.
10
Instructions pour l'utilisateur
INTENSITE DE CHALEUR
Eteint
Faible
Doux
Lent
Moyen
Fort
Vif
CUISSONS
Pour faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Pour réchauffer de petites quantités de liquide.
Pour réchauffer des quantités de liquide plus importantes.
Pour décongeler ragoûts, cuire à la température
d'ébullition ou à peine en dessous.
Pour cuire des aliments qui doivent être amenés à
ébullition, pour des rôtis de viandes délicates et de
poisson.
Pour des rôtis, côtelettes, biftecks et pour le pot-au-feu.
Pour amener à ébullition de grandes quantités d'eau, pour
frire.
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