Russell Hobbs RHM500 Manuel D'instructions page 31

-1/4 copo de água fria
-300ml de natas levemente batidas
Recorte em papel de alumínio uma circunferência 5cm mais larga do que o diâmetro de
um tabuleiro de suflé de 16cm. Dobre o papel de alumínio e ajuste nos lados do
tabuleiro. Prenda o papel de aluminio com um cordel de cozinha. Bata as gemas de
ovo, o açúcar e a raspa de limão na velocidade 3 até dissolver o açúcar e a mistura se
apresente esbranquiçada e espessa. Aqueça o sumo de limão e gradualmente adicione
a mistura com as gemas, batendo sempre. Junte a gelatina com a água numa taça
pequena. Coloque a taça num recipiente com água quente e mexa até dissolver a
gelatina. Adicione gradualmente à mistura com o sumo de limão, continuando a bater na
velocidade 1.
Deite a mistura numa taça maior, cubra e refrigere durante 15 minutos. Utilizando uma
colher de metal, misture as natas na massa que tem o limão. Bata as claras em castelo
na velocidade 5. Misture as claras rápida e levemente na mass que tem o limão. Deite
a mistura com cuidado no tabuleiro de suflé e leve ao frigorífico para solidificar.
Sirva com natas batidas.
Delícia tropical
-125g de manteiga amolecida
-1 copo de açúcr amarelo bem compacto
-1 ovo
-1 copo de ananás desfeito e escorrido
-1 1/2 copos de farinha com fermento
-1 copo de leite
Bata a manteiga e o açúcar na velocidade 4 até obter uma mistura cremosa. Adicione
ovo e continue a bater até a massa se apresentar leve e fofa. Reduza para a velocidade
2: adicione o ananás, a farinha e o leite, apenas para misturar os ingredientes. Coloque
a mistura numa forma de pudim untada com manteida e cubra com duas camadas de
papel impermeável a goordura. Prenda com um cordel de cozinha. Coloque a forma
num tabileiro com água. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 a 50 minutos.
Sirva com gelado de baunilha e decore com coco ralado torrado.
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