GÂTEAUX
Sous-type
Savarin
Biscuits
Muffins
Beignets
Meringues
Génoise
Strudel
Tarte confiture
Pain brioché
Croissants
PAIN
Sous-type
Pain à la levure
Fougasse
PIZZA
Sous-type
Pizza en moule
Pizza sur pierre
PÂTES/RIZ
Sous-type
Pâtes au four
Lasagne
Paella
Quiche lorraine
Soufflé
146
Utilisation
Poids
Traitement
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poids
Traitement
-
-
Poids
Traitement
-
fraîche
congelée
Poids
Traitement
-
-
-
-
-
Fonction
(kg)
1
Statique brassée
0,6
Turbo
0,5
Chaleur tournante
0,5
Turbo
0,3
Turbo
1
Chaleur tournante
1
Statique
0,8
Statique
1
Statique brassée
0,6
Chaleur tournante
Fonction
(kg)
1
Chaleur tournante
1
Turbo
Fonction
(kg)
1
Statique brassée
0,5
Statique brassée
0,3
Statique brassée
Fonction
(kg)
2
Statique
2
Statique
0,5
Statique brassée
0,5
Statique
0,5
Chaleur tournante
Niveau Temp. (°C)
2
160
2
160
2
160
2
180
2
120
2
160
2
170
2
170
2
180
2
160
Niveau Temp. (°C)
2
200
2
180
Niveau Temp. (°C)
1
280
1
280
1
230
Niveau Temp. (°C)
1
220
1
230
2
190
200
1
2
180
Temps
(minutes)
60
18
18
70
90
60
40
40
40
30
Temps
(minutes)
30
25
Temps
(minutes)
7
4
6
Temps
(minutes)
40
35
25
30
25
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