Maintien En Temperature Apres Cuisson Ou Rechauffement Doux Des Mets - Elba DREAMline 126 EX 884 Mode D'emploi

DECONGELATION DES ALIMENTS
SURGELES
Fonctionnement du ventilateur du four
seulement.
A effectuer avec la manette du thermo-
stat à I'allure " " car toute autre position
ne réaliserait aucun effet.
La décongelation s'obtient par simple
ventilation, sans chauffer.
UTILISATION CONSEILLEE:
Pour décongeler rapidement les ali-
ments surgelés. Un kilo nécessite d'en-
viron une heure. Le temps de cette opé-
ration varie en fonction de la qualité et
du genre des aliments à décongeler.
CUISSON A L'AIR CHAUDE
Fonctionnement de la résistance circu-
laire et de la turbine. La chaleur se
répand par convection forcée et la tem-
pérature doit être réglée de 50° à
250 °C par la manette du thermostat.
Il n'est pas nécessaire de prechauffer le
four.
UTILISATION CONSEILLEE:
Pour mets nécessitant d'être bien cuits à
I'extérieur et doux ou roses à I'intérieur.
Exemple: lasagne, agneau, roast-beef,
poisson entiers, etc.
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CUISSON AU GRILLOIR VENTILE
Fonctionnement de la résistance du grilloir à
rayons infrarouges et de la turbine.
La chaleur se répand principalement par
rayonnement et le ventilateur s'occupe de la
distribution dans tout le four.
Utiliser avec la porte du four fermée et
la température doit être réglée de 50° à
175 °C max par la manette du thermo-
stat.
Il est nécessaire de préchauffer le four
pendant 5 minutes.
Pour une correcte utilisation, voir la cha-
pitre "GRILLADE ET GRATIN".
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte du four est très
chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
UTILISATION CONSEILLEE:
Pour cuisson au grilloir où il est néces-
saire d'obtenir un brunissage extérieur
pour bloquer les jus à l'intérieur.
Exemple: Bifteck de veau, entrecôte,
hamburger, etc.
MAINTIEN EN TEMPERATURE
APRES CUISSON OU
RECHAUFFEMENT DOUX DES METS
On allume la résistance supérieure, la
résistance circulaire et le ventilateur.
La chaleur se propage par convection
forcée avec un apport majeur dans la
partie supérieure.
La température peut être réglée entre 50
et 140 degrés C par le bouton du ther-
mostat.
UTILISATlON CONSEILLEE:
Les aliments qui doivent être bien cuits.
Pour maintenir les aliments chauds
après n'importe qu'elle cuisson.
Pour réchauffer lentement des aliments
déjà cuits.