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TOURNEBROCHE
Celui-ci sert à cuire les mets à la broche
en utilisant le grilloir.
Cet accessoire se compose de:
– un moteur électrique fixé sur la paroi
arrière du four
– une tige en acier inox munie d'une poi-
gnée démontable, isolée de la chaleur,
et de deux fourchettes réglables.
– un support de tige à placer sur le gra-
din central du four.
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(Fig. 5.3)
Fig. 5.3
UTILISATION DE LA ROTISSOIRE POUR
CUISSON AU TOURNEBROCHE
Très important: Laisser toujours la
porte du four fermée pendant la cuis-
son.
– Introduire le lèchefrite sur le dernier
degré en bas du four et insérer le sup-
port de l'axe.
– Enfiler dans l'axe les viandes à cuire
en ayant soin de les fixer centralement
par les fourchettes.
– Introduire l'axe dans le four du moteur
et appuyer sur le support le collier de
la broche; et enfin enlever la poignée
en tournant vers la gauche.
Le sens de rotation du tourne-broche
peut être indifféremment de gauche à
droite, ou l'inverse.
La cuisson avec le grilloir ne doit
jamais dépasse 30 min.
Attention: la porte du four est très
chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
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