Table des Matières
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Les langues disponibles
Les langues disponibles
Zone de cuisson commandé
par un commutateur à
12 positions
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Chauffage
Cuisson
Rôtir-Frire
Fig. 2.7
Après une brève période d'utilisation, l'expérience vous indiquera quel est le réglage qui
répond le mieux à vos besoins.
68
EXEMPLES DE CUISSON
Position
EXEMPLES DE CUISSON
manette
0
Eteint
1
Pour fondre
2
(beurre, chocolat).
2
Pour maintenir les aliments
3
au chaud ou chauffer des
4
liquides en petite quantité.
Pour chauffer des liquides
4
en quantités plus impor-
5
tantes; réduction de sauces
6
ou crèmes.
Ebullition des aliments;
6
Pot au feu; soupes; cuisson
7
à la vapeur.
Pâtes, riz en récipient
7
ouvert;
8
Escalopes;
8
Ebullition de grands
9
volumes;
Grillades express;
10
11
Fritures, frites; steaks;
12
beignets.
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