Bakning Med Fukt - AEG BPE558370M Notice D'utilisation

RÅD OCH TIPS
10. RÅD OCH TIPS

10.1 Bakning med fukt

För bästa resultat ska du följa förslagen som listas i tabellen nedan.
Använd den tredje hyllnivån.
Pastagratäng
Potatisgratäng
Moussaka
Lasagne
Cannelloni,
Brödpudding
Risgrynspudding
Äppelkaka på sockerkakssmet (rund kakform)
Franskbröd
10.2 Bakning med fukt - rekommenderade tillbehör
Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar. De absorberar värme bättre än ljusa
färger och reflektiva formar.
Pizzaform
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm i diameter
872/928
Ugnsform
Mörk, icke reflekterande
26 cm i diameter
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Portionsfor‐
mar
Keramik
8 cm diameter,
5 cm hög
(min.)
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
Tårtbottenform
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm i diameter