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fonctions LAVAGE et AUTOMATIQUE s'annulent
automatiquement.
Pour reprendre le fonctionnement normal, appuyer
sur le symbole AUTOMATIQUE
cycle, le mélange qui se trouve dans le cylindre de
réfrigération aura atteint la bonne viscosité pour
être servi. À ce moment-là, tourner le tube
d'admission interne de façon à ce que la goupille
s'insère dans la rainure du tube d'admission
externe. Installer l'orifice d'air.
Symbole de lavage
Le symbole de LAVAGE
Ceci indique que le moteur du batteur fonctionne. Il
faut que les modes ATTENTE ou AUTOMATIQUE
soient annulés, avant activation du mode LAVAGE.
Symbole automatique
Le symbole AUTOMATIQUE
toucher. Ceci indique que le système de
réfrigération a été activé. En mode
AUTOMATIQUE, les fonctions LAVAGE ou
ATTENTE s'annulent automatiquement.
Remarque : un témoin indicateur et un signal
sonore se mettent en marche lorsqu'un mode de
fonctionnement a été sélectionné. Pour annuler
l'une ou l'autre des fonctions, appuyer de nouveau
sur la touche. Le témoin et le mode de
fonctionnement s'éteignent alors.
Mécanisme de ré-initialisation
Le bouton de ré-initialisation de la C709 se situe sur
le panneau de service, sur le côté gauche de la
machine. Les boutons de ré-initialisation de la C717
se situent sur le panneau arrière de la machine.
Le ou les boutons de ré-initialiation permettent de
protéger le ou les moteurs du batteur d'une
condition de surcharge. Dans le cas d'une
surcharge, le mécanisme de ré-initialisation se
déclenche. Pour ré-initialiser correctement l'unité de
réfrigération, mettre l'interrupteur marche/arrêt en
position OFF (arrêt). Appuyer fermement sur le
bouton de ré-initialisation. Mettre le bouton
marche/arrêt en position ON (marche). Toucher le
symbole LAVAGE
et observer le fonctionnement
de l'unité.
Remarque : pour annuler la panne, se reporter à
la page 18.
Modèles C709 et C717
. À la fin du
s'allume au toucher.
s'allume au
AVERTISSEMENT : ne pas utiliser
d'objet métallique pour appuyer sur le bouton
de ré-initialisation. Le manquement à cette
consigne pourra entraîner des blessures graves,
voire mortelles.
Si le moteur du batteur fonctionne correctement,
appuyer sur le symbole de LAVAGE
annuler le cycle. Appuyer sur le symbole
AUTOMATIQUE
fonctionnement normal. Si l'unité s'arrête à
nouveau de fonctionner, contacter un agent
technique de service agréé.
Poignée de tirage réglable
Ces unités comportent une ou plusieurs poignées
de tirage réglables garantissant un contrôle optimal
des portions, une meilleure uniformité de la qualité
du produit et un contrôle des coûts. La ou les
poignées de tirage doivent être réglées de façon à
donner un taux de distribution de 142 à 213 g (5 à 7
onces ½) de produit en 10 secondes. Pour
AUGMENTER le taux de distribution, tourner la vis
DANS LE SENS DES AIGUILLES D'UNE
MONTRE, et DANS LE SENS INVERSE DES
AIGUILLES D'UNE MONTRE pour DIMINUER le
taux de distribution
13
pour
pour reprendre un
Figure 9
Important : À l'opérateur
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