Ratschläge Und Tipps - Zanussi ZCV 561 MW Mode D'emploi

GEBRAUCH DER OFEN VENTILATORS
Umluft
Die Luft im Ofen wird durch das Heizelement
erhitzt, das sich hinter der Rückwand befinden.
Der Ventilator verteilt die heiße Luft, so dass
im Inneren des Ofens eine konstante
Temperatur beibehalten wird.
Die Vorteile des Kochens mit dieser Funktion
sind folgende:
Schnelleres Vorheizen
Da der Ofen mit Hilfe des Ventilators schnell
seine Temperatur
gewöhnlich nicht notwendig, ihn vorzuheizen,
auch wenn Sie der eigentlichen Garzeit evtl. 5-
7 Minuten hinzufügen möchten. Bei Rezepten,
die höhere Temperaturen erfordern wie z.B.
Brot, Kuchen, Aufläufe usw., werden bessere
Ergebnisse erzielt, wenn der Ofen vorgewärmt
wird.
Niedrigere Temperaturen
Das Kochen mit
normalerweise niedrigere Temperaturen als
herkömmliches Kochen.
Denken Sie im Falle ihrer eigenen Rezepte
daran, die Temperatur im Gegensatz zur
herkömmlichen Kochmethode um etwa 20-
25º C zu reduzieren.
Gleichmäßige Hitze zum Backen
Durch die Heißluft wird der Ofen in sämtlichen
Laufpositionen gleichmäßige erhitzt, d.h. dass
verschiedene Essensschübe gleichzeitig im
Ofen zubereitet werden können. Auf der
oberen Ebene werden die Gerichte jedoch
etwas schneller braun als auf der unteren.
Dies ist ein recht
Geschmacksvermischungen zwischen den
Gerichten werden vermieden.
34
erreicht, ist es
Heißluft erfordert
normaler Prozess.
Wie ist die Umluft zu benutzen
1. Stellen Sie den Ofenfunktionsschalter
auf
2. Stellen Sie den Thermostatschalter auf
die erforderliche Temperatur.
RATSCHLÄGE UND TIPPS
Die Laufpositionen sind nicht maßgebend,
gewährleisten
Verteilung der Bleche.
Wenn mehrere Gerichte gleichzeitig im
Umluftofen zubereitet werden, stellen Sie die
Gerichte lieber in die Mitte der Bleche statt
mehrere Gerichte auf ein Blech.
für
Sollte der Ofen voll sein, brauchen die
Gerichte vielleicht eine leicht längere
Garzeit.
Ein Blech kann auf den Ofenboden gestellt
werden. Stellen Sie Gerichte in dieser
Position lieber auf ein Blech als auf den
Ofenboden, damit die Luftzirkulation um die
Gerichte gewährleistet ist.
Ist der Ofen mit der gleichen Sorte
Lebensmittel gefüllt wie z.B. kleinen Kuchen,
werden diese gemeinsam fertig und können
dem Ofen gleichzeitig entnommen werden.
Wenn verschieden große Lebensmittel
gleichzeitig gebacken werden wie z.B. Kekse
und Kuchen, werden sie eventuell nicht
gleichzeitig fertig.
Der Umluftofen
Obstkuchen, gefüllte Pasteten und anderes
Gebäck
aufzutauen. Stellen Sie den Ofen auf eine
Temperatur von 190-200º C und eine Zeit
von 20-40 Minuten (je nach der Menge).
Die entsprechenden Einstellungen für Ihre
persönlichen Kochbedürfnisse können nur
durch eigene Erfahrung festgestellt werden.
Die Temperaturangaben gelten lediglich als
Leitfaden. Es ist möglich, dass die
aber eine gleichmäßige
kann Gerichte
erwärmen, ohne sie vorher
wie