Consejos De Cocina; Tabla De Plancha De Cocinado - Fulgor Milano Sofia 30 DUAL FUEL Guide D'utilisation Et D'entretien

BOTÓN DEL QUEMADOR DE LA PLANCHA
ADVERTENCIA
El rango debe estar nivelado para que la plancha funcione
adecuadamente.
PRECAUCIÓN
• No recaliente la plancha. Esto puede dañar el
revestimiento de la plancha.
• No use utensilios de metal que puedan dañar la superficie
de la plancha.
• Apague siempre cuando no esté en uso o descienda el
calor entre las cargas de cocina.
• No use la plancha para otros propósitos, por ejemplo,
como tabla de cortar o como estante de almacenamiento.
• No cocine alimentos excesivamente grasosos. La grasa
podría derramarse.
• La plancha puede calentarse mucho. Use guantes para
horno cuando coloque o retire la plancha.
• No retire la plancha hasta que la parrilla, las superficies
y la plancha misma se enfríen.
• La plancha es bastante pesada. Use ambas manos
cuando coloque o retire la plancha.

Consejos de Cocina

• Precaliente la plancha de la parrilla por unos 20 minutos,
luego ajuste la temperatura deseada.
• Use aceite de cocina líquido, aerosoles para cocinar o
mantequilla para huevos, panquecas, tostadas francesas,
pescado y sándwiches. Esto ayudará a reducir la
adherencia. (Use solo grasas/aceites que resistan altas
temperaturas)
• Sacuda los alimentos húmedos con una toalla de papel
para evitar salpicaduras durante el asado.
• Remueva las partículas de alimentos con una espátula de
metal mientras cocina para facilitar la limpieza y evitar que
esas partículas se introduzcan en los alimentos.
27 - Funcionamiento de la Placa de Cocción a Gas

Tabla de Plancha de Cocinado

Alimentos
Huevos
Bacon
Panquecas
Tostada francesa
Filetes de Pescado 300
Vegetales
Hamburguesas
Bistecs
Después de cada cocción asegúrese de vaciar y limpiar la
bandeja de goteo y vuelva colocarla en su lugar adecuado
debajo de la plancha.
Antes de limpiarla, asegúrese que todos los controles estén
apagados y que la plancha esté fría.
1. Saque la placa de la plancha de la base del quemador y
2. En caso de que limpie la caja del quemador con un paño
3. Vuelva a colocar la placa de la plancha, prestando
4. Encienda el quemador.
Si el quemador no se enciende, espere un par de minutos y
repita la operación. Si el quemador todavía no se enciende,
no realice el servicio del quemador de gas usted mismo.
Contacte un especialista entrenado en reparación.
°F
250 - 300
325 - 350
375 - 450
425
300
350
350
IMPORTANTE
límpiela de acuerdo con la sección de limpieza.
húmedo (mantenga el inyector de gas y las áreas de
alambre incandescente sin limpieza agentes y cualquier
otro material).
atención a la posicion correcta.
VISTA DETALLADA DE LA REJILLA DEL QUEMADOR
ES
°C
121 - 149
163 - 177
191 - 232
218
149
149
177
177
39