Traeger TFB89BLE Manuel Du Propriétaire page 24

CARACTÉRISTIQUES IRONWOOD
KEEP WARM FUNCTION (FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD)
La fonction Keep Warm (maintien au chaud) peut s'utiliser pour
mettre le cycle de cuisson en pause à tout moment pendant
la cuisson pour maintenir la température du barbecue à 74 ºC
(165 ºF). Appuyez sur la touche KEEP WARM (maintien au
chaud) pour activer la fonction. Appuyez sur KEEP WARM
(maintien au chaud) de nouveau pour reprendre la cuisson.
GRILLE INFÉRIEURE POLYVALENTE
Vous pouvez changer la localisation de la grille du barbecue inférieure
pour deux options de cuisson différentes : Sear Position (position de
saisie) et Smoke Position (position de fumée).
En position de saisie, la grille du barbecue doit être placée au point le plus
bas dans la cavité du corps du barbecue, reposant sur les crochets arrière les
plus bas et le rebord sur le devant. Cela assure que la chaleur radiante du bac
récepteur à graisse est maximisée et vos aliments ont des marques de saisie.
Pour la position de fumée, placez la grille du barbecue sur les crochets
avant les plus hauts, en la glissant dans le sillon à l'arrière. Cela permettra
à la fumée de circuler complètement pour une cuisson à convection.
REMARQUE :
la grille supérieure a deux positions, centre et
arrière. Il y a des crochets de stockage à l'arrière du contour
pour la grille supérieure lorsque l'on ne l'utilise pas
BUTÉES DE SUPPORTS LATÉRAUX
Situées à l'avant des crochets de glissière pour la grille
inférieure, les butées de supports latéraux offrent une stabilité
supplémentaire lorsque l'on accède aux aliments. Il suffit de faire
glisser la grille vers l'extérieur jusqu'à ce que les loquets de barres
transversales sur les supports latéraux s'arrêtent ; vous pourrez
facilement retourner vos steaks hachés ou arroser vos côtes sans
que le support ne coule.
COUVRE-BARBECUE
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