Table des Matières
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Entretien:
La qualité et la précision de la fabrication des appareillages réduisent au minimum
l entretien.
Il est toutefois recommandé de fai re contrôler les installations par un technicien qualifié, au
moins deux foi s par an.
N.B.: Ne jamais effectuer d'interventions sur les robinets thermostatiques, au risque de
les dérégler
Nettoyage :
Pour un bon fonct ionnement, nettoyer quot idiennement l appareillage. Nettoyer les
surfaces en aci er inox avec un chi ffon humide ou bien avec de l eau et du savon, ne pas
utiliser de détergents contenant du CHLORE ou des substances ABRASIVES, l aver et
essuyer soigneusement.
Nettoyer les surfaces émaillées avec de l eau et du savon excl usivement.
N.B.: ne pas laisser la porte du four ouverte durant le fonctionnement, pour éviter la
surchauffe des manettes et des r obinets de commande des br ûleurs au risque de
10.
CONDITIONS D'INSTALLATION
L appareil doit être installée dans un local bien aéré, si possible sous une hotte
d'aspiration pour garantir l'évacuation complète des vapeur s produites durant la cuisson.
Avant la mise en service toutes les pellicules de protection doivent être retirées; nettoyer
toutes les surfaces à l'aide d'un chiffon doux, d' eau tiède et d'un détergent, de façon à
éliminer les produits antirouille appliqués durant la fabri cation; essuyer ensuite à l'aide
d'un chiffon propre.
Pour le montage de l'appareillage à proximité de murs, de par ois, de meubles de cuisine,
de revêtements décor atifs, etc., il est recommandé de s' assurer que ceux-ci sont en
matériaux inflammables ou bien de maintenir une distance d'au moins 100 mm.
Veiller à s'assurer que sont respectées les normes anti-incendie.
Les appareillages peuvent être positionnés, en fonct ion du modèle, comme appar eillages
sur plan, posés au sol ou en batterie avec d'autres appareillages de la même série.
L'interrupteur général et la prise de cour ant doivent se trouver à proxi mité de l'appareillage
et être faciles d'accès.
Procéder à la mise à l'horizontale, au réglage de la hauteur et garantir la stabilité en
réglant les pieds de mise à niveau.
compromettre le bon fonctionnement de l' appareil
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