SOMMAIRE Avertissements Conformité aux directives "CEE" pour appareillages à gaz Schémas d 'installation Tableau données techniques Grilles en Pierre d e Lave Caractéristiques des gaz Instructions pour l'installateur qualifié Installation de l'appareillage Normes réglementaires, règles techni ques et générales Évacuation des fumées pour les appareils de type "A" Contrôle des pertes de gaz Entretien Transformation pour un fonctionnement avec d' autres gaz...
LES GRILLES SONT DES APPAREILS DESTINES A LA CUISSON D'ALIMENTS ET DOIVENT ETRE UTILISEES EXCLUSIVEMENT PAR UN PERSONNEL QUALIFIE DANS LE RESPECT DES INSTRUCTIONS FIGURANT DANS LE PRESENT MANUEL. L appareillage est réservé à un usage exclusivement professionnel. AVERTISSEMENTS ¨ Lire attentivement les recommandations et autres instructions du présent manuel qui fournissent d'importantes indications relatives à...
4. TABLEAU DONNÉES TECHNIQUES GRILLES EN PIERRE DE LAVE PUISSANCE CONSOMMATION GAZ DIAMÈTRE INJECTEURS EN BRÛLEURS TOTALE TOTALE CENTIÈMES DE MILLIMÈTRE MODÈLE PUISSANCE GAZ NATUREL NATUREL G30/G31 G30/G31 G20 I G25 N° x kW G20/G25 kg/h 28-30/37mbar 20mbar I 25 mbar m³/h 65/40 GRL 1 x 5,5...
INSTRUCTIONS POUR L 'INSTALLATEUR QUALIFIÉ INSTALLATION DE L'APPAREILLAGE · Déballer l'appareil, s'assurer de l'intégrité de celui-ci et en cas de doute ne pas l'utiliser et s'adresser à un personnel porfessionnellement quali fié. Positionner toujours l'appareil sous une hotte d' aspiration, après l'avoir monté et mis a niveau en intervenant sur les pi eds.
- Articles CH - Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionnement d air et production de vapeur et d eau chaude sanitaire. - Articles GC Installation d appareils de cuisson destinés à la restauration. b) Prescriptions particulières à chaque type d établissements recevant du public (hôpitaux, magasins, etc.).
TRANSFORMATION POUR UN F ONCTIONNEMENT AVEC D'AUTRES GAZ L'appareillage est essayé et r églé pour un fonctionnement au gaz natur el selon ce qui est indiqué sur le tabl eau des caractéristiques présent près de l'entrée de gaz sur l'appareillage. Pour un fonctionnement avec d' autres gaz pr océder de la façon sui vante: ·...
REMPLACEMENT DE PIÈCES DÉTACHÉES Robinet de sécuri té (6): enlever le tableau de commande ( 12),dévisser l'écrou de raccordement robinet à la rampe d'alimentation (9) et à la conduite d'alimentation brûleur, dévisser le thermocouple (15) et la conduite veilleuse (16) du robinet, remplacer le robinet. Thermocouple (15): enlever le tableau de commande ( 12), dévisser le thermocouple (15) du robinet (6) et du suppor t veilleuse (18), et le remplacer.
EXTINCTION TOTALE DE LA GRILLE Pour éteindre complètement la grille appuyer sur la manette en posi tion et la tourner dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position (fermé). ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avant de procéder aux opérations d'entretien, couper l'alimentation du gaz. ENTRETIEN ·...