Table des Matières
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Recommandations
Recommandé pour garder le moelleux des
viandes blanches, poissons, légumes
Pour les cuissons multiples jusqu'à 3
niveaux.
Recommandé pour les quiches, tour-
tes, tartes aux fruits juteux.
Recommandé poursaisir et cuire à coeur
viandes rouges et blanches.
Pour cuire doucement les volailles jusqu'à
2 kg
Nota : toutes les cuissons se font sans
préchauffage.
Recommandé pour griller les
côtelettes, saucisses, tranches de
pain, gambas posées sur la grille.
Recommandé pour faire lever les
pâtes à pain, à brioche, kouglof...en
ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiet-
tes, décongélation).
ment à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
Modes de cuisson du four inférieur ?
Préco T°
préco
mini
35°
180°
préco
mini
35°
205°
mini
préco
180°
200°
mini
préco
35°
200°
mini
préco
1
4
2
préco
mini
35°
80°
FR
maxi
235°
maxi
275°
maxi
230°
maxi
275
maxi
4
maxi
100°
21
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