Braun Multiquick 5 Mode D'emploi page 32

Beskrivning
1 Startknapp: hastighet «I»
2 Startknapp: hastighet «II» (turbo)
3 Motordel
4 Utlösarknappar
5 Mixerskaft
6 Bägare
Rengör alla delar inför första användningstillfället (se B).
Använda apparaten
Stavmixern är perfekt för tillredning av dippsåser, såser, soppor, majonnäs och
barnmat samt för att blanda drinkar och milkshake.
• Klicka fast motordelen (3) i mixerskaftet (5).
• Placera stavmixern i en skål eller bägare. Tryck på brytare (1) eller (2).
• När du är klar trycker du på utlösarknapparna (4) för att ta bort motordelen.
När du mixar direkt i kastrullen samtidigt som du tillagar mat – ta först bort
kastrullen från spisen för att undvika stänk från kokande vätska (skållningsrisk!)
och för att mixerstaven från att bli överhettad.
Receptexempel: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja), 1 ägg och 1 extra äggula,
1–2 msk vinäger (ca 15 g), salt och peppar efter smak
Sätt alla ingredienser (rumstempererade) i bägaren i den ordning som de listas
i receptet ovan. Placera stavmixern i bägarens botten. Kör stavmixern vid
maximal hastighet och håll kvar i det här läget till dess att oljan börjar emulgera.
För därefter stavmixern långsamt uppåt och nedåt i blandningen utan att stänga
av den, för att arbeta in resterande mängd olja. Processtid: från 1 minut (till sallad)
upp till 2 minuter för en fastare majonnäs (t.ex. dippsås).
Rengöring
Rengör motordelen (3) endast med en fuktig trasa.
Alla andra delar kan diskas i diskmaskin.
Vid tillredning av livsmedel med mycket pigment (t.ex. morötter) kan tillbehören
missfärgas. Torka av dessa delar med vegetabilisk olja innan du rengör dem.
32
5722110404_MQ500_S4-78.indd 32 5722110404_MQ500_S4-78.indd 32
(se sidan 3)
(se A)
(se B)
07.05.13 11:16 07.05.13 11:16