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Réglage des thermostats du four inférieur et du four supérieur -
Faites-le vous-même!.
Il se peut que vous trouviez que votre nouveau four cuit différemment que votre ancien four. Utilisez votre nouveau four
pendant quelques semaines pour vous y familiariser. Si vous pensez toujours que votre four chauffe trop ou ne chauffe pas
assez, vous pouvez régler le thermostat vous-même.
N'utilisez pas de thermomètre, comme ceux que l'on trouve dans les épiceries, pour vérifier le réglage de température de votre
four. Ce type de thermomètre peut varier de 20 à 40 °f (11 à 23 °C) des températures réelles.
REMARQUE : Ce réglage ne s'applique pas aux températures de gril ou d'autonettoyage. Ce réglage reste en mémoire même
après une coupure de courant.
Le type de margarine que vous utilisez influence les résultats de cuisson!
La.plupart.des.recettes.font.appel.à.des.produits.riches.en.matières.grasses,.comme.le.beurre.ou.la.margarine.(80.%.de.matières.grasses) . .
Si.vous.diminuez.l'apport.de.matières.grasses,.la.recette.peut.donner.des.résultats.différents .
Une.recette.de.gâteau,.tarte,.pâtisseries,.biscuits.ou.bonbons.peut.être.manquée.si.vous.utilisez.une.tartinade.à.faible.teneur.en.matières.
grasses . . Moins.la.tartinade.contient.de.matières.grasses,.plus.la.différence.est.flagrante . .
Les.normes.fédérales.stipulent.que.les.matières.grasses.doivent.constituer.au.moins.80.%.du.poids.de.tout.produit.appelé.«.margarine.» . .
Les.tartinades.à.faible.teneur.en.matières.grasses,.quant.à.elles,.contiennent.moins.de.matières.grasses.et.plus.d'eau . . La.forte.teneur.en.
eau.de.ces.tartinades.affecte.la.texture.et.le.goût.des.préparations.cuites . . Pour.obtenir.de.meilleurs.résultats.avec.vos.recettes.favorites,.
utilisez.de.la.margarine,.du.beurre.ou.des.tartinades.en.plaquette.qui.contiennent.au.moins.70.%.d'huile.végétale .
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Pour régler le thermostat inférieur
... A ppuyez.simultanément.sur.les.touches.
BAkE.et.WARM.pendant.3.secondes.jusqu'à.
ce.que.« SF » (arrêt automatique).s'affiche .
... A ppuyez.sur.la.touche.BAkE . . Un.nombre.à.
deux.chiffres.s'affiche . .
... A ppuyez.une.fois.sur.BAkE.pour.diminuer.(-).
la.température.du.four.ou.deux.fois.pour.
l'augmenter.(+) .
... L a.température.du.four.peut.être.diminuée.
ou.augmentée.de.35.°F.(19.°C).au.maximum . .
Appuyez.sur.les.touches.numériques.dans.le.
sens.de.lecture.du.nombre.à.entrer . . Exemple.:.
pour.modifier.la.température.de.15.°F.(10.°C),.
appuyez.sur.1.et.5 .
Pour régler le thermostat supérieur
... T irez.sur.le.bouton.de.commande du four
pour.l'enlever.de.la.cuisinière.et.regardez.
au.dos.de.celui-ci . . Pour.le.régler,.desserrez.
(environ.un.tour).les.deux.vis.situées.à.
l'arrière.du.bouton,.mais.ne.les.enlevez.pas.
complètement .
... A vec.le.dos.du.bouton.face.à.vous,.tenez.
le.bord.extérieur.du.bouton.d'une.main.et.
tournez.l'avant.du.bouton.de.l'autre.main . . Pour.
augmenter.la.température.du.four,.déplacez.la.
vis.supérieure.vers.la.droite . . Vous.entendrez.un.
«.clic.».à.chaque.cran,.lorsque.vous.tournez.
le.bouton . . Pour.diminuer.la.température,.
déplacez.la.vis.supérieure.vers.la.gauche .
... L orsque.vous.avez.effectué.le.réglage,.
appuyez.sur.la.touche.START.pour.que.
l'heure.soit.à.nouveau.affichée . . Utilisez.
désormais.votre.four.comme.à.votre.
habitude .
REMARQUE : Le réglage du thermostat pour la
cuisson au four conventionnelle
affecte également la cuisson et le rôtissage à
convection.
Chaque.cran.modifie.la.température.
d'environ.10.°F.(6.°C) . . (La.plage.de.
températures.est.de.plus.ou.moins.
30.°F/17.°C.à.partir.de.la.flèche).Nous.vous.
conseillons.de.ne.changer.le.réglage.que.
d'un.cran.et.de.vérifier.la.performance.du.
four.avant.de.faire.des.modifications.
supplémentaires .
... U ne.fois.le.réglage.effectué,.resserrez.bien.
les.vis.pour,.mais.pas.à.l'excès .
... R emettez.le.bouton.sur.la.cuisinière.et.
vérifiez.la.performance.du.four .
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