Bosch MUM5 Serie Mode D'emploi page 55

Rimedio
■ Spegnere l'apparecchio ed estrarre la
spina d'alimentazione.
■ Rimuovere il frullatore e togliere
l'ostacolo.
■ Applicare di nuovo il frullatore.
■ Accendere l'apparecchio.
Avvertenza importante
Se non fosse possibile eliminare il guasto,
rivolgesi al servizio assistenza clienti.
Esempi d'impiego
Panna montata
– 100 g-600 g
■ Lavorare la panna con lo sbatti-
tore da 1½ a 4 minuti alla velocità
7 (4) (a seconda della quantità e delle
proprietà della panna).
Albume
– Da 1 a 8 albumi
■ Lavorare gli albumi con lo sbatti-
tore da 4 a 6 minuti alla velocità
7 (4).
Pasta biscotto
Ricetta base
– 2 uova
– 2-3 cucchiai acqua calda
– 100 g zucchero
– 1 bustina zucchero vanigliato
– 70 g farina
– 70 g fecola
– eventualmente lievito in polvere
■ Montare gli ingredienti (tranne farina e
fecola) con lo sbattitore per ca. 4-6 minuti
alla velocità 7 (4).
■ Disporre l'interruttore rotante sul grado
1 (1) e mescolare farina e fecola passate
al setaccio, 1 cucchiaio per volta, in un
tempo da ca. ½ a 1 minuto.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
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Esempi d'impiego
Pasta fluida miscelata
Ricetta base
– 6 uova
– 500 g zucchero
– 1 pizzico sale
– 2 bustine zucchero vanigliato o
buccia di ½ limone
– 500 g burro o margarina
(a temperatura ambiente)
– 1000 g farina
– 1 bustina di lievito in polvere
– 250 ml latte
■ Mescolare uova, zucchero, sale e
zucchero vanigliato o buccia di limone
con la frusta per ca. 10 secondi alla
velocità 1 (1).
■ Impostare la velocitá 5 (3) e lavorare per
ca. 120 secondi.
■ Aggiungere il burro e lavorare per
ca. 60 secondi alla velocità 3 (2).
■ Aggiungere la farina e il lievito in
polvere e lavorare per ca. 2 minuti alla
velocità 1 (1).
■ Impostare la velocità 3 (2) e aggiungere
lentamente il latte durante i 2 minuti
successivi.
Quantità massima: 1 volta la dose della
ricetta base
Pasta frolla
Ricetta base
– 125 g burro
(a temperatura ambiente)
– 100-125 g zucchero
– 1 uovo
– 1 pizzico sale
– un poco di buccia di limone o zucchero
– vanigliato
– 250 g farina
– eventualmente lievito in polvere
■ Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta
per ca. ½ minuto alla velocità 1 (1), poi
ca. 2-3 minuti alla velocità 6 (3).
Da 500 g di farina:
■ Mescolare tutti gli ingredienti con i gancio
impastatore per ca. ½ minuto alla velocità
1 (1), poi ca. 3-4 minuti alla velocità 3 (2).
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
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26.11.2015 16:10:36