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Nettoyage de la grille-égouttoir (11),
et du bac de récupération d'eau (12)
•
Retirez la grille-égouttoir (11), et le bac de récu-
pération d'eau (12). Nettoyez-les à l'eau claire ou
avec un chiffon humide non abrasif.
Assurez-vous bien de remettre la pièce plastique dans
son emplacement.
Nettoyage du corps de l'appareil (6)
et du plateau chauffe-tasses (5)
•
Ils se nettoient avec un chiffon non abrasif et légè-
rement humide.
quelques conseils
Pour obtenir un café expresso riche en arôme et cré-
meux à souhait, la qualité de l'eau, sa température,
la variété du café, sa torréfaction, la finesse de la
mouture, le dosage et la pression d'extraction sont
autant d'éléments déterminants.
L'eau : Utilisez toujours une eau pure et fraîche qui
est renouvelée chaque jour. L'idéal étant une eau
faiblement minéralisée comme celle employée dans
l'alimentation des nourrissons.
La température : Pour le premier café ou si peu
d'expressos sont réalisés dans la journée ou si la
machine est éteinte entre chaque moment "expresso",
il est conseillé de laisser couler l'équivalent d'une tasse
d'eau chaude, comme si vous effectuiez un café mais
sans utiliser de mouture. Ainsi, le groupe distributeur,
le porte-filtre, le filtre et la tasse montent en tempéra-
ture, permettant au café de conserver sa température
idéale plus longtemps une fois dans la tasse.
10
Important : évitez de faire couler un café dans une
tasse à température ambiante. Celle-ci abaisserait
la température de l'expresso beaucoup trop rapi-
dement.
L'idéal serait d'allumer votre machine au-moins une
demi-heure avant de faire du café et de disposer les
tasses sur le plateau chauffe-tasses (5).
Le café et sa torréfaction : Votre machine expresso
accepte toutes les variétés de café, l'essentiel étant
que le café soit frais.
Utilisez toujours du café spécial "expresso". Dans la
tasse, ce café se distingue à sa couleur foncée, sa saveur
riche et à la mousse brune présente en surface.
La mouture du café : La qualité de votre expresso
dépend fortement de la qualité de la mouture de
café utilisée.
Si le café est moulu trop finement, il va opposer une
telle résistance au passage de l'eau chaude que cette
dernière va s'échauffer et "brûler" le café en lui confé-
rant une amertume prononcée. Le café coule goutte à
goutte et la mousse ne tient pas dans la tasse.
Si le café est moulu de façon trop grossière, il ne va
pratiquement pas opposer de résistance au passage de
l'eau. Le temps d'infusion est alors trop court. Le café
est faiblement crémeux et dégage peu d'arôme.
caracteristiques
techniques
Puissance :
1 250 W
Tension :
230 V ~ 50 Hz
Pression de pompe : 1 900 kPa (19 bars)
Capacité utile
du réservoir :
1,5 litre
Poids:
5,9 kg
Dimensions :
L 205 x H 320 x P 280 mm
NOTA
La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint.
Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne
pourra être tenu responsable de dommages éven-
tuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non
conforme au mode d'emploi ou par des réparations
effectuées par un personnel non qualifié.
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