Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Riviera & Bar cremAroma CE760A
Sommaire des Matières pour Riviera & Bar cremAroma CE760A
- Page 1 Notice d‘utilisation CE760A expresso broyeur tout auto & lait tactile...
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Page 2: Première Prise De Contact Pour Toutes Questions
Première prise de contact pour toutes questions : La hotline SAV 03 88 18 66 18... - Page 4 URNEX URNEX...
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Page 5: Description Du Produit
Description du produit Touche “MARCHE/ARRÊT“ 2 Ecran tactile 3 Unité de distribution réglable en hauteur avec orifice d'écoulement de lait intégré 4 Orifice d’écoulement du café 5 Bac à marc de café 6 Support Latte Macchiato 7 Réservoir à eau grille en inox 8 Bac d’écoulement escamotable et amovible avec 9 Carte enfichable avec notice abrégée... - Page 6 Pictogrammes Pictogrammes Sélection en touchant l'écran Préparation Expresso Cappuccino café Latte Mac- Lait chaud Eau chaude chiato Mousse de lait Verseuse Emplacement Emplacement mé- (via le menu mémoire libre moire occupé M1 - 4 Préparation (M1 - 4) ouvrir le réglage café) Sélectionner Sélectionner la...
- Page 7 Contenu : • Expresso broyeur tout auto • Tuyau à lait • Boîte arôme • Cuillère de mesure avec pinceau de nettoyage et fonction d'outil • Produit de détartrage • Pastille de nettoyage • Nettoyeur système lait • Bande-test pour déterminer la dureté de l’eau •...
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Page 8: Table Des Matières
Table des matières Remarque préalable ........10 Généralités . -
Page 9: Remarque Préalable
Avant-propos / 2 Généralités Remarque préalable Chère cliente, Cher client, Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, béné - ciant de toute l’expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la machine à café expresso tout automatique. Il répond aux critères de qualité Riviera &... -
Page 10: Utilisation Conforme
Généralités 2.4 Utilisation conforme Cet appareil est uniquement destiné à être utilisé dans des applications do- mestiques et analogues telles que ... des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels ; des fermes ; l’utilisation par les clients des hôtels, mo- tels et autres environnements à... -
Page 11: Emballer L'appareil De Façon Conforme
Généralités 2.7 Emballer l’appareil de façon conforme INDICATION A n de pouvoir recourir à la garantie, en emballant de façon conforme l’appareil, il est nécessaire de conserver tous les éléments de l’emballage pendant toute la durée de celle-ci soit 2 ans. Procédez comme suit : Enlevez le support Latte Macchiato (6) et la boîte arôme (18) (si celle- ci est montée). -
Page 12: Sécurité
Sécurité DANGER Il est recommandé d’examiner réguliè- rement l’appareil. Pour éviter tout dan- ger, ne pas utiliser l’appareil si le cor- don d’alimentation, la che électrique ou l’appareil est endommagé. Le faire contrôler par notre Service Après Vente. Pour ceci, contacter notre hotline SAV qui vous donnera toute information nécessaire quant à... -
Page 13: Mise En Service
Mise en service Mise en service 4.1 Consignes de sécurité AVERTISSEMENT Avant la première utilisation de l’appareil, respectez les consignes suivantes : Déballez la machine et retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protègent les di érentes pièces. Ne laissez jamais les sachets en plastique à... -
Page 14: Monter Le Support Latte Macchiato Et Le Bac D'écoulement
Mise en service 4.5 Monter le support Latte Macchiato et le bac d’écoulement Poussez d’abord le support Latte Macchiato (6) de l’avant vers l’arrière d’une manière centrée et horizontale sous l’appareil jusqu’à ce qu’il en- cliquette. Pour l’enlever, soulevez-le légèrement à l’avant et le retirez-le ensuite. -
Page 15: Brancher Le Système Lait
Mise en service 4.7 Brancher le système lait Pour la préparation de spécialités de café avec du lait/de la mousse de lait, il faut brancher le système lait. Procédez comme suit : Ouvrez la porte avec l'unité de distribution de café (3) en appuyant sur le côté... -
Page 16: Remplir Le Réservoir D'eau
Mise en service INDICATION L'extrémité du tuyau biaisée doit descendre jusqu'au fond de la brique de lait. Dans le cas de briques de lait encore pleines venant juste d'être ouvertes, il se peut qu'un peu de lait sorte de l'unité d'écoulement après la préparation d'une spécialité... -
Page 17: Remplir Le Réservoir À Grains
Mise en service 4.10 Remplir le réservoir à grains INDICATION Avant sa livraison, chaque appareil a été soumis à un contrôle appro- fondi. Ainsi, des restes de café moulu peuvent encore se trouver dans les meules. ATTENTION Endommagement des meules Veillez à... -
Page 18: Ecran Tactile
Ecran tactile La disposition du menu principal en matrice est la suivante : Passage à la représentation Emplacements de mémoire en tablette 1 à 4 Fonctionnement avec du Sélection du produit café moulu Ouvrir le menu de réglage INDICATION La version de représentation sélectionnée en dernier reste enregis- trée même après la mise hors service de l’appareil. -
Page 19: Symboles De Produit
Ecran tactile 5.3 Symbole de produit Les symboles de produit utilisés dans les menus sont les suivants : Préparation café Expresso Cappuccino Latte Macchiato Lait chaud, Eau chaude Mousse de lait... -
Page 20: Fonctions Courantes
Ecran tactile 5.5 Fonctions courantes Il vous est demandé dans l’écran de procéder à certaines manipulations qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de l’appareil. Les a chages suivants sont possibles en fonctionnement normal : Faire l’appoint d’eau : Enlevez le réservoir à eau (7) et remplissez-le de la manière décrite au chapitre 4.9 Remplir le réservoir d’eau. -
Page 21: Utilisation Et Fonctionnement
Utilisation et fonctionnement 6.2 Mettre en marche l'appareil INDICATION Assurez-vous avant chaque mise en marche que le réservoir à eau et le réservoir à grains sont remplis. L’appareil a besoin d'eau à chaque mise en marche/arrêt pour le processus de rinçage automatique. A chaque rinçage, de l'eau peut entrer dans le réservoir à... -
Page 22: Arrêter L'appareil Avec La Fonction D'arrêt D'urgence
Utilisation et fonctionnement 6.4 Arrêter l'appareil avec la fonction d'arrêt d'urgence. En cas d'urgence, vous pouvez à tout moment éteindre l'appareil en cours de fonctionnement en appuyant 2 x sur la touche MARCHE/ARRET (1). Exception : processus de rinçage lors de la mise en marche/arrêt de l’ap- pareil. -
Page 23: Régler Le Degré De Mouture
Utilisation et fonctionnement 6.7 Régler le degré de mouture Vous pouvez régler le degré de mouture à l’aide du levier de réglage du degré de mouture (12). ATTENTION Il est impératif de faire fonctionner le broyeur durant le change- ment de nesse de mouture au risque d’endommager le méca- nisme de broyage. - Page 24 Utilisation et fonctionnement INDICATION La quantité réglée de remplissage des tasses est enregistrée même lorsque l’appareil est éteint. L’appareil est réglé par défaut sur des quantités standard pour chaque taille de tasse. Si vous souhaitez modi er les quantités de remplissage, vous trouverez des indications au chapitre 6.15 Modi er et enregistrer les réglages de préparation.
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Page 25: Modi Er La Quantité De Remplissage Des Tasses
Utilisation et fonctionnement INDICATION Il n’est pas possible de modi er le volume de remplissage de tasses (120 ml par tasse) avec la fonction verseuse. Réglez ensuite la force souhaitée du café au moyen des symboles de grains de café sur le bord gauche de l’écran. Décidez de la quantité... - Page 26 Utilisation et fonctionnement ATTENTION Ne versez jamais de café moulu dans le réservoir à grains (14) sous rique d’obstruer et de gripper le mécanisme. Assurez-vous qu’aucune poudre de café ne soit suspendue dans l’entonnoir. Aucun corps étranger ne doit parvenir dans l’entonnoir. Ne mettez jamais plus d’une cuillère de mesure rase de café...
- Page 27 Utilisation et fonctionnement INDICATION Si le tuyau à lait est raccordé, il doit être retiré de la buse de mous- sage avant la préparation d'eau chaude. Dans le cas contraire, on risque d'aspirer du lait sans le vouloir. Cf. aussi le chapitre 4.7 Bran- cher le système lait.
- Page 28 Utilisation et fonctionnement Dès que la préparation démarre, les divers réglages comme par ex. la force du café, la quantité de lait, la quantité de mousse et la quantité totale peuvent être dé nis individuellement. Modi ez la puissance de percolation de la boisson en appuyant sur les symboles de grain de café.
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Page 29: Nettoyage Du Système À Lait Après La Préparation D'une Boisson Au Lait
Utilisation et fonctionnement 6.14 Nettoyage du système à lait après la préparation d’une boisson au lait Après la préparation d’une spécialité de café avec du lait, vous êtes invité à exécuter un nettoyage du système à lait : Appuyez sur la touche et ensuite sur la touche L’a chage suivant apparaît sur l’écran : Suivez ensuite les instructions décrites au chapitre 7.3 Programme de... -
Page 30: Régler Et Enregistrer La Température Du Café
Utilisation et fonctionnement 6.16 Régler et enregistrer la température du café Vous pouvez choisir 5 niveaux de température. Les niveaux de température du café s’a chent comme suit : modérément chaud chaud normal brûlant extra-brûlant Pour régler la température du café, procédez comme suit : Appuyez sur la touche . -
Page 31: Régler Et Enregistrer Le Temps De Coupure
Utilisation et fonctionnement Con rmez avec Appuyez sur la touche pour revenir au mode café. 6.18 Régler et enregistrer le temps de coupure Vous pouvez choisir entre 5 temps de coupure. Les temps de coupure sui- vants sont possibles : 1 heure 2 heures 3 heures... -
Page 32: Régler L'éclairage De Tasse
Utilisation et fonctionnement 6.20 Régler l’éclairage de tasse Les réglages suivants sont possibles : Eclairage de tasse allumé Eclairage de tasse éteint Eclairage de tasse automatique En activant une touche de fon f f ction quelconque, l'éclairage de tasse est allumé automatiquement et s'éteint automatiquement env. -
Page 33: Consignes De Sécurité
Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Dans ce chapitre, vous trouverez des indications importantes concernant le nettoyage et l’entretien de l’appareil. Votre appareil doit toujours être propre pour obtenir une qualité de café constante et un parfait fonction- nement. ATTENTION Toutes les pièces amovibles, telles que l’unité... -
Page 34: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Introduisez le tuyau à lait dans le récipient contenant la solution de nettoyage. INDICATION L'extrémité biaisée du tuyau doit descendre jusqu'au fond du réci- pient. Appuyez sur la touche pour démarrer le programme de nettoyage pour le système lait. La solution de nettoyage est amenée du récipient à... -
Page 35: Démonter Et Nettoyer L'unité D'écoulement De Café
Nettoyage et entretien INDICATION Ne videz le bac à marc de café que lorsque l'appareil est sous ten- sion. Ce n’est qu’alors que l’appareil reconnaîtra le vidage. Si vous videz le bac à marc de café alors que l’appareil est éteint, celui-ci ne reconnaîtra pas le vidage. - Page 36 Nettoyage et entretien Retirez les douilles des tuyaux (A) et les tuyaux de la pièce de raccord (C). Retirez le tuyau avec le ressort pièce de raccord (C). Trempez les pièces pendant plusieurs heures dans une solution avec du nettoyant de lait. Pour le dosage, veuillez vous reporter aux instruc- tions d’emploi du nettoyant.
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Page 37: Nettoyer L'unité De Percolation
Nettoyage et entretien 7.8 Nettoyer l’unité de percolation L’unité de percolation doit être nettoyée chaque semaine. En cas d’utili- sation intensive, un nettoyage plus fréquent est recommandé. Si vous n’utilisez pas l’appareil pendant une période prolongée (p. ex. pendant les vacances), vous devez absolument vider le bac à marc de café (5) et le réservoir à... - Page 38 Nettoyage et entretien Poussez le bac à marc de café dans l'appareil et fermez la porte. INDICATION Vous pouvez mettre en marche l’appareil uniquement lorsque l’unité de percolation et l’unité de sortie du café sont en place. Après la mise en marche, l’unité de percolation s’ajuste à nouveau et com- mence ensuite le processus de chau e normal.
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Page 39: Démarrer Le Programme De Détartrage
Nettoyage et entretien 7.10 Démarrer le programme de détartrage Le programme de détartrage permet de détartrer simplement et e cace- ment votre appareil. Vous devez détartrer régulièrement l’appareil, au plus tard lorsque l’a chage suivant apparaît : INDICATION Le processus de détartrage se déroule en 2 phases, dure environ 10 minutes et ne doit pas êre interrompu. - Page 40 Nettoyage et entretien INDICATION Une partie du liquide de détartrage est conduite via l’ori ce d’écoulement du café dans le bac d’écoulement. Dans l'alternative, vous pouvez aussi placer un récipient (> 350 ml) en dessous de l'écoulement. Videz le récipient lorsque l'appareil indique que le bac d'écoulement doit être vidé.
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Page 41: Nettoyer La Buse De Moussage Du Mousseur À Lait
Nettoyage et entretien 7.11 Nettoyer la buse de moussage du mousseur à lait Pour nettoyer la buse de moussage, procédez comme suit : Ouvrez la porte avec l'unité de distribution de café (3) en appuyant sur le côté gauche de la porte. Retirez le tuyau à... - Page 42 Nettoyage et entretien Nettoyez ensuite toutes les parties du mousseur à lait avec la brosse de la cuillère de dosage et la solution de nettoyage. Veillez à ce que tous les ori ces du mousseur à lait et de la buse de moussage soient nettoyés avec la brosse.
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Page 43: Messages De L'appareil, Causes Possibles Et Solutions
Guide de dépannage Guide de dépannage Dans ce chapitre, vous trouverez des indications importantes concernant la localisation des problèmes et leurs résolutions. Respectez les indications pour éviter tout danger et endommagement. 8.1 Consignes de sécurité DANGER Danger mortel lié au courant électrique ! Débranchez l’appareil avant de commencer à... -
Page 44: Guide De Dépannage
Guide de dépannage A chage Cause Solution La température du café est incorrecte. La température de Eteignez l'appareil lorsque l'un vapeur est incor- de ces a chages apparaît sur recte. l'écran. Réenclenchez l'appareil après Faute une phase de refroidissement Vanne motorisée 1. d'env. - Page 45 Guide de dépannage Problème Cause Solution Il n’y a pas de distribu- Le système lait est Véri ez les connexions du tion de mousse de lait incorrectement système lait : cf. chapitres 4.7, 4.8, 7.6 et 7.7. ou de lait. branché.
- Page 46 Guide de dépannage Problème Cause Solution L’appareil ne se met pas La che électrique Branchez la che élec- en marche. n’est pas branchée. trique. L’unité d’écoule- Installez l’unité d’écoule- ment du café n’est ment du café. pas en place. L’unité de perco- Installez l’unité...
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Page 47: Annexe
Annexe 11 Annexe 11.1 Caractéristiques techniques Tension d’utilisation 220-240 V ~ 50/60 Hz Puissance 1550 W Système de chau age Système de chau age thermobloc env. 1400 W Pompe électromagnétique à haut rendement Pompe pression max. 15 bars Dimensions L 305 x H 370 x P 355 mm Réservoir à... - Page 48 Index 12 Index A chage de départ ....27 Fonction d’arrêt d’urgence ... 32 Arrêter l’appareil .
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Page 50: Installation De L'adaptateur Et De La Cartouche De Filtration (Option - Cartouche Non Fournie)
Installation de l’adaptateur et de la cartouche de filtration (option - cartouche non fournie) Dureté 1 ou 2 : réglage A Dureté 3 : réglage B Dureté 4 : réglage C... - Page 51 Société ARB Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex Tél. : 03 88 18 66 18 www.riviera-et-bar.fr - info@arb-sas.fr...