Morphy Richards TOTAL CONTROL Mode D'emploi page 68

FP400405MEE Rev2.qxp_Morphy Richards Instruction Book 12/05/2016 11:40 Page 68
Objem
Nepřeplňte míchací nádobu (4) mohlo by dojít k poškození mixéru.
Maximální objem - 1Kg kombinovaných mokrých nebo suchých
ingrediencí by měl být dostatečný objem pro většinu mísících
operací s míchacími metlami (15).
Pro přípravu těsta s použitím hnětačů těsta (17) nepoužívejte více
než 350g mouky.
Pokud v jakémkoliv bodě přípravy uslyšíte mixér zpomalovat,
zvyšte rychlost. Pokud je to potřeba, odejměte část směsi, pokud
je jí moc nebo je směs moc hustá.
Použití
Váš mixér je vybaven pojistkou, navrženou pro ochranu motoru
před přehřátím. Po 6 minutách nepřetržitého použití budete
muset váš skládací ruční mixér vypnout a nechat 10 minut
zchladnout, aby se předešlo přehřátí. Toto je zvlášť důležité u
hustějších směsí. Pokud se váš přístroj vypne během mixování,
otočte tlačítko regulace rychlosti (3) do polohy "off" a nechte
vychladnout po dobu 10 minut.
Nástavce
Váš ruční mixér se dodává se třemi
nástavci, každý z nich je určen pro specifickou úlohu.
Šlehací metly (14)
Pro šlehání vajíček a šlehačky použijte nástavce šlehací metly.
Nepoužívejte šlehací metly pro husté směsi (například těsto na
ovocný koláč nebo na sušenky).
Míchací metly (15) 1 6
Pro míchání těsta na dorty a sušenky nebo na zapečené
brambory použijte míchací metly.
Jedna z míchacích metel je vybavena poháněcí destičkou (16)
která napomáhá rotování mísy během použití. Tato míchací metla
je označena červenou páskou na hřídeli. Ujistěte se, že tato
míchací metla je nasazena do zásuvky (2) s ČERVENÝM vnitřkem.
Jinak váš skládací ruční mixér nemusí správně fungovat.
Poznámka: V závislosti na míchaných ingrediencích může být
potřeba míchací nádobě pomáhat s otáčením ručně. Otáčejte
nádobou rukou, tím pomůžete smíchat ingredience dohromady.
(Jděte na stranu 8 pro další instrukce).
Hnětače těsta (17)
Na moučníkové těsto použijte hnětače těsta.
Hnětače těsta musí být nasazeny správně, nebo nebudou dobře
hníst těsto. Ujistěte se, že hnětač těsta s plochým koncem a
červenou páskou na hřídeli je nasazen do zásuvky (2) s
ČERVENÝM vnitřkem.
Hnětače těsta jsou vyrobeny tak, aby nebylo možné jejich špatné
nasazení.
Mixér není vhodný pro přípravu těžkého těsta, například
chlebového.
68
Níže uvedené recepty poskytují jen několik
doporučení na to, co byste mohli vyrobit se
svým novým skládacím ručním mixérem.
Jakmile se seznámíte s obsluhou vašeho
mixéru, budete si moci snadno přizpůsobit
recepty z vašich oblíbených kuchařek.
Viktoriin dort
Ingredience:
• 150g cukru krystal
• 150g změklého margarínu
• 3 vejce, rozšlehané
• 2 polévkové lžíce mléka
• 150g mouky s kypřícím práškem
• 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva
Postup:
1 Předehřejte troubu na 170 °C / stupeň 4 u plynové trouby.
2 Nasaďte míchací metly do mixéru. Lehce vymažte dvě 20 cm
dortové formy a na dno vložte pečicí papír.
3 Dejte cukr krystal a margarín do míchací nádoby.
4 Stiskněte tlačítko programu pro přípravu dortů. Tlačítko se
rozsvítí, stiskněte tlačítko Start / Pauza pro zahájení mixování.
Otáčejte nádobou dle potřeby.
5 Po 30 vteřinách se mixér zastaví a tlačítko začne blikat. S
použitím stěrky setřete strany míchací nádoby. Přidejte zbylé
ingredience.
6 Stiskněte tlačítko Start / Pauza pro pokračování v programu.
Otáčejte nádobou po a proti směru hodinových ručiček, abyste
napomohli míchání. Může být nezbytné pozastavit mixér po
několika minutách stisknutím tlačítka Start / Pauza. Setřete strany
nádoby, abyste se ujistili, že všechny ingredience se dobře smísily.
7 Po dvou minutách se mixér zastaví a těsto na korpus je
připraveno.
8 Rozdělte směs rovnoměrně na obě formy a pečte v troubě 25 - 30
minut, nebo dokud není povrch zlatý, dobře vykynutý a na dotek
pružný.
9 Vyjměte z forem po pěti minutách a nechte zchladnout na roštu.
Před naplněním marmeládou a krémem nechte úplně zchladnout.
Poznámka: Tento recept může být také použit pro výrobu muffinů.
Do papírových formiček vložte lžící těsto a pečte v troubě vyhřáté
na 160ºC / Stupeň 4 u plynové trouby
20-25 minut. Recept je pro výrobu 18-20 muffinů.