Princess Classic 7-in-1 Combi Fantasy Mode D'emploi page 60

Ruoanlaittovinkkejä
Lihafondue (klassinen)
Laita fonduepataan haluamasi määrä öljyä
tai rasvaa. Varmista ennen fonduen
paistamisen aloittamista, että liha on
kuivaa. Kuivaa se tarvittaessa
keittiöpaperilla. Säädä laite
maksimilämpötilaan ja aloita, kun
säätämäsi lämpötila on saavutettu.
Kiinalainen fondue (lihaliemen
kanssa)
Laita fonduepataan haluamasi määrä
lihalientä. Säädä laite maksimilämpötilaan
ja anna lihaliemen kiehua. Säädä lämpötila
sen jälkeen keskitasoiseksi, jotta lihaliemi
pysyy kiehuvana.
Juustofondue
Voit valmistaa herkullisen juustofonduen
laittamalla haluamasi juustolajit
fonduepataan ja sulattamalla ne hitaasti
alhaisella lämpötilalla. Lisää valkoviiniä,
valkosipulia ja hieman pippuria ja suolaa,
jolloin tuloksena on maistuva seos.
Leivän lisäksi voit kastaa juustofonduessa
myös raakoja kasviksia, kuten kukkakaalia
tai parsakaalia.
Suklaafondue
Valmista ihana suklaafondue laittamalla
fonduepataan haluamasi määrä tummaa
suklaata. Anna suklaan sulaa hitaasti
alhaisimmalla lämpötilalla.
Kasta suklaafonduessa hedelmiä tai
makeisia.
Poffertjes-miniohukaiset
Noin 150 kappaletta:
1 paketti poffertjes-jauhoseosta
0,8 l maitoa
2 kananmunaa
3 ruokalusikallista öljyä
Kaada maito kulhoon ja lisää siihen
jauhoseos. Sekoita seos tasaiseksi.
Sekoita mukaan kananmunat ja öljy.
Lämmitä poffertjes-paistolevy ja rasvaa
levyä hieman öljyllä. Kaada taikinaa
lusikan avulla paistolevyn syvennyksiin.
Varmista, että jokainen syvennys tulee
täyteen. Anna poffertjes-ohukaisten
paistua alapinnastaan ruskeiksi. Käännä
ohukaiset ennen kuin taikina on hyytynyt
täysin. Kun molemmat puolet ovat kauniin
ruskeita, miniohukaiset ovat valmiita.
Tarjoile miniohukaiset voin ja tomusokerin
kanssa.
Gourmet-paistaminen
(lihapullat)
4 hengelle:
350 g pieniä lihapullia
350 g keitettyjä perunoita pieniksi paloiksi
pilkottuna
voita
Laita pannuihin hieman voita ja anna
pannujen kuumentua. Laita jokaiseen
pannuun yksi tai useita lihapullia ja
perunanpalasia. Paista lihapullat ruskeiksi.
Tarjoa lisäksi salaattia ja kastiketta.
Classic 7-in-1 Combi Fantasy Article 162277
57