Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Paistaminen
Pyöreällä paistoalustalla voidaan paistaa
pöydässä esimerkiksi kala- ja liharuokia.
Lämpötila vaihtelee paistettavien raaka-
aineiden mukaan. Yleensä kalalle ja lihalle
on valittava korkein lämpötila. Pienet
palaset kypsyvät paremmin ja nopeammin
kuin suuret palat.
1 Kun laite on kuumennut valittuun
lämpötilaan (lämpötilan merkkivalo
sammuu), aseta raaka-aineet
paistolevylle.
2 Käytä puulastaa tai
(lämmönkestävästä) muovista
valmistettua lastaa lihan ja kalan
kääntämiseen.
VIHJE: Käännä liha ja kala vain kerran.
Silloin ne eivät kuivu niin nopeasti.
3 Käytä laitteen mukana toimitettua
puristuskahvaa, jos haluat ottaa
kuuman paistolevyn pois laitteesta.
Poffertjes-miniohukaisten
paistaminen
Poffertjes-pannulla voi paistaa ihania
hollantilaisia poffertjes-miniohukaisia
(katso myös kohta "Ruoanlaittovinkkejä").
1 Säädä lämpötila mahdollisimman
korkeaksi ja anna pannun kuumentua
kunnolla.
2 Käytä hieman öljyä tai rasvaa.
3 Laita pannun syvennyksiin ohut kerros
ohukaistaikinaa ja anna poffertjes-
ohukaisten paistua, kunnes niiden pinta
on juuri ja juuri kuivunut.
4 Käännä ohukaiset haarukalla. Työnnä
haarukka vain ohukaiseen, ei pannuun
asti. Muuten pannu voi naarmuuntua ja
vaurioitua.
Fonduen valmistaminen
Koska laitteen lämpötilaa voi säätää,
fonduepadassa voi valmistaa monenlaisia
fondueita, kuten klassista lihafondueta,
juustofondueta, suklaafondueta tai
kiinalaista lihaliemifondueta (katso myös
"Ruoanlaittovihjeitä").
1 Laita haluamasi ainekset pannuun ja
aseta pannu lämmitysalustalle. Täytä
54
Classic 7-in-1 Combi Fantasy Article 162277
pannu vähintään
vähimmäistasomerkkiin asti, älä
kuitenkaan enimmäistason yli.
2 Säädä haluamasi lämpötila siten, että
seos kiehuu juuri ja juuri. Yleensä
klassiselle lihafonduelle (jossa
käytetään öljyä tai rasvaa) kannattaa
valita korkein lämpötila. Juusto-,
lihaliemi- ja suklaafonduessa voidaan
käyttää alhaisempaa lämpötilaa
(esimerkiksi "medium"). Etenin juusto-
ja suklaafondue on lämmitettävä
hitaasti.
3 Sekoita silloin tällöin, jotta seoksesta
tulee tasainen.
4 Käytä laitteen mukana toimitettuja
haarukoita ainesten kastamiseen
pannussa.
Työnnä haarukat vain aineksiin, ei
pannuun asti. Muuten pannu saattaa
vaurioitua.
Wokkaus
Wokkaaminen sujuu helposti, kun
lämpötila on korkea.
1 Säädä lämpötilansäädin
maksimiasentoonsa.
2 Käytä hieman öljyä tai rasvaa.
3 Laita ainekset varovasti wokkiin, kun
laite on lämmennyt haluttuun
lämpötilaan.
4 Sekoita aineksia jatkuvasti puisella tai
(lämmönkestävästä) muovista
valmistetulla lastalla.
Kastikkeiden valmistaminen
Laitteen mukana toimitetussa pannussa
voi valmistaa tai pitää lämpimänä
herkullisia kastikkeita tai keittoja.
Lämpimänä pitäminen
Lämmitysalustalle voi laittaa periaatteessa
minkä tahansa lämmönkestävän pannun
kastikkeiden ja ruokien lämpimänä
pitämiseksi. Säädä lämpötilansäädin
alimpaan asentoonsa.
Publicité
