Funciones Del Tablero De Control - Pit Boss PRO Serie Assemblage Et Fonctionnement

FUNCIONES DEL TABLERO DE CONTROL

• AJUSTE DE LA TEMPERATURA DE LA PARRILLA
La sonda de la parrilla mide la temperatura interna del barril principal. Cuando se ajusta la temperatura establecida, la sonda
de la parrilla leerá la temperatura real dentro del barril principal y se ajustará a la temperatura deseada.
IMPORTANTE: la temperatura de su unidad depende en gran medida del clima ambiental exterior, la calidad de los
gránulos utilizados, el sabor de los gránulos y la cantidad de alimentos que se cocinan.
AJUSTE / AJUSTE DE LA TEMPERATURA ESTABLECIDA
Para ajustar la temperatura deseada de la parrilla, siga los pasos a continuación:
1. Presione la perilla del controlador. Esto hará que la lectura de temperatura establecida parpadee, para
mostrar que está activa.
2. Use la perilla del controlador nuevamente para ajustarla a la temperatura deseada.
3. Una vez que se alcanza la temperatura deseada, presione la perilla del controlador para confirmar la
temperatura establecida, luego la lectura volverá a la temperatura real.
• USO DE LA SONDA DE CARNE PROGRAMABLE
La sonda de carne mide la temperatura interna de la carne en la barbacoa, similar a un horno interior. Enchufe el adaptador de la
sonda de carne en el puerto de conexión de la sonda de carne en el Tablero de control e inserte la sonda de carne de acero inoxidable
en la parte más gruesa de la carne, y en el tablero de control aparecerá la temperatura. Para garantizar la conexión correcta de la
sonda de carne con el puerto de conexión, deberá sentir y oír su enganche. No solo cocinará la carne a la temperatura deseada, sino
que reducirá automáticamente la temperatura de la parrilla a un nivel bajo (82 °C / 180 °F) para mantener la comida caliente hasta
que esté lista para servir. ¡Simplemente configúrelo, luego relájese mientras el Meat Probe hace el resto!
NOTA: cuando inserte la sonda de carne en la carne, asegúrese de que la sonda y sus cables no estén en contacto
directo con el fuego o un calor excesivo. Esto podría dañar la sonda de carne. Tire del cable sobrante hacia fuera
por el orificio situado en el lateral izquierdo de la barbacoa principal o en la parte superior de la barbacoa principal
(junto a la bisagra de la tapa de la barbacoa). Cuando no se use, desconéctela del puerto de conexión de la sonda de
carne y consérvela aparte para mantenerla protegida y limpia.
AJUSTE / AJUSTE DE LA SONDA DE CARNE PROGRAMABLE
Para programar la temperatura deseada establecida de la sonda de carne programable, siga los pasos a
continuación:
1. Presione rápidamente el botón MPC para activar la sonda de carne programable. Cuando está activo, la
lectura de temperatura de la sonda de carne parpadeará.
2. Use la perilla del controlador para ajustar a la temperatura deseada.
3. Una vez que se alcanza la temperatura deseada de la sonda de carne seleccionada, presione nuevamente
la perilla del controlador para confirmar y salir de la configuración de la sonda de carne programable.
• CONFIGURAR UNA RECETA
La función Receta permite al usuario programar instrucciones de cocción, conocidas como Pasos de receta, para que el Tablero
de control las siga y se ejecute automáticamente. Estas instrucciones de cocción son una combinación entre la temperatura de
cocción y el tiempo. A partir de los primeros Pasos de Receta (01), el Tablero de Control pasará por cada Pasos de Receta para
cocinar la comida. Cuando se hayan completado todos los Pasos de Receta, el Tablero de Control cambiará automáticamente
a una temperatura baja de 82 °C / 180 °F para que la comida se mantenga caliente hasta que esté lista para servir. Hay un
total de nueve Pasos de Recetas disponibles para ser programados.
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