Table des Matières
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5. Nettoyage et entretien
Attention : ne pas nettoyer la table de cuisson
avec un nettoyeur à vapeur ou à l'eau sous
pression – risque de court-circuit !
Attention, risque de brûlure ! Ne nettoyez pas
l'appareil avant qu'il ne soit complètement
froid.
Nettoyez le gril après chaque utilisation de façon à
éviter que des résidus ne brûlent sur l'appareil.
Après avoir brûlé à plusieurs reprises, ils devien-
nent très difficiles à enlever.
Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produits à
récurer ou agressifs (produit pour four en bombe
par exemple) ni de produits nitrés à polir !
N'utilisez pas non plus d'éponges à gratter.
Pour fixer la graisse sur la plaque en fonte,
répandez après utilisation du gros sel à la surface
du gril. Mélangez le sel avec la graisse jusqu'à ce
qu'il ait absorbé la graisse. Enlevez ensuite le sel
et essuyez avec un chiffon sec. Laissez tremper les
salissures tenaces dans l'eau de vaisselle et netto-
yez avec une brosse à vaisselle. Vous pouvez aussi
enlever les aliments brûlés en versant un peu d'eau
sur la poêle en fonte et en chauffant brièvement le
gril. Remarque : ne pas nettoyer la plaque en fonte
au lave-vaisselle. Si vous n'utilisez pas la plaque en
fonte pendant une période prolongée, il est
conseillé de l'enduire d'une mince couche d'huile.
Basculez les deux résistances chauffantes vers le
haut et enlevez le bac contenant les pierres de
lave.
Changer les pierres de lave lorsqu'elles sont
noires : elles sont alors totalement imprégnées de
graisse. La graisse peut s'enflammer lorsqu'elle
s'est accumulée en trop grande quantité sur les
pierres de lave. Vous pouvez commander de la
pierre de lave en indiquant la référence LV 030-000.
Rincez soigneusement le bac à pierres de lave à
l'eau de vaisselle et faites-le sécher. Remettez les
pierres de lave dans le bac et basculez les rési-
stances chauffantes vers le bas de façon qu'elles
reposent bien à plat.
Essuyez la table en inox à l'eau de vaisselle.
Faites tremper les taches les plus tenaces dans un
peu d'eau de vaisselle. Vous pouvez aussi nettoyer
la table avec un nettoyant pour inox.
Essuyer les manettes avec un chiffon humide.
Faire attention à ne pas trop mouiller le chiffon, car
de l'eau risque de pénétrer derrière la manette.
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