VR 421-610 Précautions importantes Page 3 1. Instructions importantes Page 4-5 Sécurité Page 4 Avant la première mise en service Page 5 Remarques concernant l’utilisation de l’appareil Page 5 2. Description Page 6 Description Page 6 Accessoires fournis Page 6 Accessoires spéciaux...
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Félicitations pour votre nouvel gril Vario. Avant de mettre l’appareil en marche, nous vous conseillons de vous familiariser avec lui en lisant la notice d’utilisation dans laquelle vous y trouve- rez des instructions importantes à propos de la sécurité et d’utilisation de l’appareil. Le but de la notice est d’assurer votre sécurité...
Précautions importantes Lisez toutes les 4. NE TOUCHEZ NI LES PLAQUES CHAUFFANTES, NI LES ZONES VOISINES – Les plaques instructions. chauffantes peuvent être chaudes même si elles sont redevenues noires. Les zones proches des 2. Pour éliminer tout risque de brûlures et plaques peuvent avoir chauffé...
1. Instructions importantes Sécurité Ne jamais faire fonctionner le gril s’il est endom- Avant toute intervention de maintenance, veillez à magé. déconnecter l’appareil. A cet effet, débranchez le cordon d’alimentation ou désactivez le fusible qui L’appareil doit être raccordé par un technicien protège la table.
Lisez attentivement la notice d’utilisation et appel à votre distributeur ou au service après- d’installation avant la première utilisation. vente Gaggenau. Avant la mise en service, sortez les pierres de lave du sachet et placez-les dans le caisson à pierres de lave.
2. Description Description 1 Couvercle de l’appareil 2 Plaque en fonte 3 Résistance chauffante du gril 4 Caisson à pierres de lave 5 Manette pour résistance chauffante avant du gril 6 Manette pour résistance chauffante arrière du gril • pierres de lave LV 030-000 Accessoires fournis •...
3. Utilisation Remarque : Attention ! Avant d’allumer l’appareil, vérifiez que des pierres L’utilisation du gril génère des températures très de lave se trouvent bien dedans. Les pierres élevées. Tenez les enfants à distance ! de lave assurent un dégagement secondaire de Ne jamais mettre l’appareil en marche couvercle chaleur régulier et intense.
Extinction Extinction Mettez les deux manettes en position 0. Voyant de chaleur résiduelle Une fois que les deux manettes en position 0, les anneaux lumineux situés derrière les manettes clignotent tant que le gril n’est pas encore assez froid pour pouvoir être touché sans risque. Attention ! Ne pas toucher l’appareil avant que l’indicateur de chaleur résiduelle ne soit éteint ! Risque de brûlure !
4. Conseils pour griller • Le résultat dépend de la nature et la qualité de la • La viande est à point lorsque du jus sort en viande ainsi que de votre goût personnel. surface (rosée à l’intérieur et croustillante à l’extérieur).
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Bœuf Volailles Les morceaux bien rassis sont excellents en grilla- Le gril convient à toutes les volailles (exception : de. Si vous n’avez pas l’habitude, exercez-vous poule). Enduisez d’un peu de graisse les pintades, d’abord avec des morceaux abordables (rumsteak, pigeons, cailles, mais pas les poulets qui ont hampe), puis risquez-vous avec l’entrecôte ou le suffisamment de graisse sous la peau.
5. Nettoyage et entretien Pour fixer la graisse sur la plaque en fonte, Attention : ne pas nettoyer la table de cuisson répandez après utilisation du gros sel à la surface avec un nettoyeur à vapeur ou à l’eau sous du gril.
Si l’alimentation électrique est correcte, mais que l'appareil ne fonctionne pas, aviser le distributeur Gaggenau qui indiquera l’adresse et le numéro de t´ e léphone de l’agent de service agréé le plus proche ou bien prendre contact avec Gaggenau USA, tél.
Cet appareil peut être associé à tous les appareils l’installation électrique un sectionneur dont les de la série Vario 400 de Gaggenau. contacts sont écartés d’au moins 3 mm (fusible do- mestique par exemple).
Préparation du meuble Le mur arrière (1) et les murs latéraux (2 / 3) doivent être constitués d’un matériau non combustible ou être protégés par du carton retardateur de flammes, d’une épaisseur minimale de pouce, revêtu d’une tôle d’acier non inférieure à...
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Préparation du meuble • Réalisez la découpe pour un ou plusieurs appa- reils Vario dans le plan de travail selon le schéma de montage. Ce dernier indique l’encombrement du profilé de jonction à monter entre les appa- reils. Vous pouvez aussi poser les appareils dans des découpes individuelles en respectant une distance de 50 mm (2 ´...
Pose du pupitre de commande Remarque : Le gril et le pupitre de commande doivent être de même type. • Avant de brancher le gril, couper l’alimentation électrique au niveau du fusible du logement ! • Avant montage, enlever les éléments d’emballage en polystyrène se trouvant sur les manettes et décoller le film protecteur se trouvant derrière les anneaux lumineux.
• Tourner les tendeurs sur le côté. Introduire le gril horizontalement dans la découpe, la marque Gaggenau étant à l’avant, puis ajuster. Remarque : ne pas coller le gril sur le plan de travail avec du silicone. • Faire pivoter et serrer les tendeurs sous le plan de travail.
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