recchiatura (Utilizzare detergenti dal
commercio indicati per la pulizia
dell'acciaio, del vetro, degli smalti).
Leggere attentamente le indica-
zioni riportate sull'etichetta dei
prodotti utilizzati, indossare un
equipaggiamento di protezione idoneo
alle operazioni da effettuare (Vedi mezzi
di protezione riportati sull'etichetta della
confezione).
In caso di inattività prolungata,
oltre a scollegare tutte le linee
di alimentazione, è necessario
effettuare una pulizia accurata di tutte
le parti interne ed esterne dell'appa-
recchiatura.
Attendere che la temperatura
dell'apparecchiatura e di tutte le
sue parti si raffreddi, in modo da
non provocare ustioni all'operatore
PULIZIA GIORNALIERA
Asportare qualsiasi
oggetto dal vano cottu-
ra. Applicare tramite un
normale vaporizzatore
su tutta la superficie
(vano cottura, coperchio e tutte le su-
perfici esposte) il liquido detergente
specifico e manualmente servendosi di
una spugna non abrasiva pulire accu-
ratamente l'intera apparecchiatura.
Terminata l'operazione sciacquare ab-
bondantemente con dell'acqua potabile
(non utilizzare getti d'acqua a pressione,
diretti e pulitori a vapore).
Far defluire l'acqua utilizzando il sistema
di movimentazione del vano cottura.
Procedere alla movimentazione del vano
cottura per effettuare lo scarico solo
dopo aver posizionato un contenitore
(appropriato per materiale e capienza)
sotto la saracinesca di scarico.
Riempire fino a metà capienza il reci-
piente per una sicura movimentazione.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
MANUTENZIONE
Svuotare il contenitore seguendo le
procedure di smaltimento vigenti nel
paese di utilizzazione e riposizionare
il recipiente svuotato nell'apposito
alloggiamento.
Ripetere le operazioni descritte sopra fino
al completo svuotamento del vano cottura.
Terminate con successo le operazioni
descritte asciugare con cura il vano
cottura con un panno non abrasivo.
Per eliminare ogni residuo di umidità, è
necessario terminate le operazioni di pu-
lizia ordinaria, accendere l'apparecchio e
farlo funzionare al minimo per circa 2/3'
prima di spegnerlo (Vedi Istruzioni per
l'uso / Accensione/Spegnimento).
Se necessario ripetere le operazioni
sopra descritte per un nuovo ciclo di
pulizia.
PULIZIA PER MESSA FUORI SER-
VIZIO PROLUNGATA NEL TEMPO
Vedi Cap. 5 / Operazioni per la Messa
fuori servizio / Messa fuori servizio pro-
lungata nel tempo.
Arieggiare periodicamente le appa-
recchiature e i locali.
TABELLA
COMPETENZE - INTERVENTO -
FREQUENZA
Prima di procedere vedi cap.2
"Mansioni e qualifiche"
Nel caso si verifichi un guasto,
l'operatore generico, esegue una
prima ricerca e, nel caso in cui ne
sia abilitato, rimuove le cause dell'ano-
malia e ripristina il corretto funziona-
mento dell'apparecchiatura.
Se non è possibile risolvere la
causa del problema spegnere
l'apparecchio, scollegarlo dalla
rete elettrica e chiudere tutte le rubinet-
teria di alimentazione, successivamen-
- 25 -
RIEPILOGATIVA
9.
IT
/