Bestron SWEET DREAMS AGHM200 Mode D'emploi page 10

Methode
1. Fetten Sie das Gerät leicht und gleichmäßig mit weicher Butter ein und achten Sie darauf, dass Sie gut
in Flöten oder Grate eindringen. Sieben Sie 1 EL Mehl über das Gerät, kippen Sie es und drehen Sie
die Dose, bis die Innenseite vollständig mit einer sehr dünnen Schicht Mehl bedeckt ist. Tippen Sie auf,
um einige Überschüsse am unteren Rand zu sammeln. Sobald die Butter überzogen ist, klopfen Sie auf
das überschüssige Mehl und geben Sie es heraus. Gerät vorheizen.
2. Für die Marzipanmitte die Arbeitsfläche mit etwas mehr Mehl bestäuben, das Marzipan kurz kneten
und dann die Kirschen und die Orangenschale einarbeiten. In eine ca. 3 cm dicke Wurst rollen und die
Enden zu einem Ring zusammenpressen.
3. Für den Kuchen Butter, Mehl, Zucker, Eier, Backpulver, Mandeln, Gewürze und 1/4 TL Salz in eine
große Schüssel geben. Mit einem elektrischen Schneebesen glatt rühren, dann Kürbis, Obst und
Walnüsse unterheben.
4. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Dose geben und den Marzipanring darauf drücken. Mit dem
Rest des Teigs bedecken und die Oberseite glatt streichen. Backen Sie die Kuchen, bis die Kuchen
aufgegangen, golden und von den Seiten geschrumpft sind, wenn sie fertig sind.
5. Für den Zuckerguss die Hälfte des Frischkäses mit Puderzucker und Butter verrühren, bis eine
gleichmäßige Mischung entsteht. Wenn es glatt ist, schlagen Sie den restlichen Frischkäse zusammen
mit Milch und Vanille ein, um einen dicken, aber immer noch fließenden Zuckerguss zu erhalten - er
sollte eine Konsistenz haben, die der von Schlagsahne ähnelt.
6. Wenn der Kuchen kalt ist, löffeln Sie ihn über den Zuckerguss und lassen Sie ihn an den Seiten
abtropfen. Mit etwas Zimt bestreuen und 10 Minuten kalt stellen, um den Zuckerguss ein wenig zu
fixieren. Mit ganzen Kirschen und Walnüssen dekorieren. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb
von 5 Tagen essen.
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