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Descriptif technique
Ces modèles sont destinés à un usage professionnel.
Caractéristiques :
• Crêpière une ou deux plaques sur châssis inox
• Plaque(s) en fonte usinée certifiée(s) contact alimentaire, diamètre 35, 40 ou 48 cm
• Puissance de 2 500 à 4 800 W par plaque
• Une à trois résistances en serpentin par plaque pour une diffusion uniforme de la chaleur
• Une régulation thermostatique via une manette graduée de 50 à 300°C pour un réglage très
précis de la température
• Un témoin de chauffe lumineux blanc par zone de chauffe
• Un interrupteur On/Off directement intégré à la manette de commande pour les modèles
suivants : CTRO3, CTRO4EA, CTRO4, CTRO5, CTCA3, CTCA4, CTCA7, CTCA8
• Trois ou quatre pieds en plastique selon le modèle pour une stabilité parfaite sur le plan de
travail
Installation
Plan de travail
Choisissez un plan de travail d'entretien facile sur lequel poser l'appareil. Celui-ci devra être à une
distance minimale de 20 cm de parois non résistantes à la chaleur. Pour un confort optimal de
l'utilisateur, le dessus des plaques doit se situer entre 85 et 95 cm du sol.
Si cet appareil doit être mis en place très près d'un mur, d'une cloison, d'un meuble de cuisine, de
bordures décoratives, etc., il est recommandé que ceux-ci soient faits d'un matériau non-
combustible ; si ce n'est pas le cas, ils doivent être recouverts d'un matériau approprié, isolant
thermique et non combustible, une attention toute particulière étant accordée aux règlements de
prévention des incendies.
Raccordement électrique
Les appareils doivent être branchés sur le réseau 220-240 volts monophasé à une prise bipolaire +
terre 16 ampères. Ils sont livrés avec un cordon d'alimentation type HO7RNF, 3 conducteurs (phase
+ neutre + terre) de section 1,5 mm².
Les appareils spécifiés 400 volts doivent être branchés à une prise triphasée + neutre + terre 20
ampères. Ces appareils sont livrés avec un cordon d'alimentation type HO7RNF, 5 conducteurs (3
phases + neutre + terre) de section 1,5 mm².
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