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CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
Descripción técnica
Estos modelos están destinados a un uso profesional.
Características:
• Crepera con una o dos placas sobre bastidor de acero inoxidable
• Placa(s) de hierro fundido torneado certificada(s) para uso alimentario, diámetro de 35, 40 o
48 cm
•
2500 a 4800 W de potencia por placa
• Entre una y tres resistencias en serpentín por placa para una difusión uniforme del calor
• Regulación termostática a través de un mando graduado de 50 a 300 °C, para permitir un
ajuste muy preciso de la temperatura
• Un piloto de calentamiento blanco por zona de calentamiento
• Interruptor de Encendido/Apagado directamente integrado en el mando de los modelos
siguientes: CTRO3, CTRO4EA, CTRO4, CTRO5, CTCA3, CTCA4, CTCA7, CTCA8
• Tres o cuatro patas de plástico, según el modelo, para ofrecer una estabilidad perfecta sobre
la mesa de trabajo
Instalación
Mesa de trabajo
Elija una encimera de fácil mantenimiento para colocar este aparato. Debe existir una distancia
mínima de 20 cm con respecto a cualquier pared no resistente al calor. Para una utilización lo más
cómoda posible, la parte superior de las placas debe quedar a una altura de 85 a 95 cm sobre el
suelo.
Si es necesario colocar el aparato muy cerca de una pared, una mampara, un mueble de cocina,
perfiles decorativos, etc., se recomienda que estos estén fabricados en materiales no combustibles.
En caso contrario, deberán cubrirse con un material adecuado, que sea termoaislante y no
combustible, además de prestar una atención especial a la normativa de prevención de incendios.
Conexión eléctrica
Los aparatos deben conectarse a una red monofásica de 220-240 voltios con enchufe bipolar + tierra
de 16 amperios. Incluyen un cable de alimentación de tipo HO7RNF con 3 conductores (fase + neutro
+ tierra) con una sección de 1,5 mm².
Los aparatos con especificación de 400 voltios deben conectarse con un enchufe trifásico + neutro +
tierra de 20 amperios. Estos aparatos incluyen un cable de alimentación de tipo HO7RNF con
5 conductores (trifásico + neutro + tierra) con una sección de 1,5 mm².
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