Princess WONDER WOK 192270 Mode D'emploi page 21

Sky log tør dine spareribs. Bland i mellemtiden alle de øvrige ingredienser i en stor skål. Mariner kødet i
denne marinade i mindst 1 time. Det er bedst at lade det stå natten over i køleskabet. Varm wokken op til
165ºC og steg kødet i olien. Når kødet er brunt på begge sider, hældes marinaden over og man skruer ned
til 115ºC. Læg låget på og lad kødet stå og simre i 40 minutter. Vend kødet to gange. Server spareribs
med løse ris.
PRINCESS WONDER WOK ART. 192270
Les først gjennom bruksanvisningen og behold den for senere referanse. Kontroller at nettspenningen
hjemme hos deg stemmer overens med nettspenningen på apparatet. Koble dette apparatet kun til en
jordet stikkontakt. Fjern alle etiketter og rengjør alle delene i varmt såpevann før bruk (unntatt den
elektriske delen). Skyll dem godt.
Din PRINCESS WONDER WOK egner seg utmerket til rørbaking, dampkoking, langsteking og stuing.
Særlig rørbaking og dampkoking er både sunne og næringsrike kokemetoder. Denne wok-en med "familiemål"
er laget av sterk aluminium, hvilket medfører at wok-en hurtig når en temperatur som er konstant overalt.
Takket være det praktiske anti-brennebelegget er wok-en lett å rengjøre. Dessuten kan den vaskes i
oppvaskmaskin. Lokket er laget av glass, med et håndgrep av varmebestandig plast. Kontrollyset og den
nøyaktig innstillbare termostaten gjør din PRINCESS WONDER WOK til et praktisk og håndterlig appa-
rat som du vil få glede av i mange år.
Vi anbefaler deg å rengjøre pannen i litt oppvaskvann, men se til at ledningen ikke dyppes ned i vann og
tørk av pannens elektriske tilkobling ekstra godt før du putter støpselet i stikkontakten. Ha et tynt lag med
stekeolje oppå anti-brennebelegget.
Delene i denne wok-en har et anti-klebebelegg som er laget på grunnlag av PTFE. Når dette stoffet varmes
opp, kan det avgi små gassmengder som er helt uskadelige for mennesker. Det viser seg imidlertid at
fugler er meget følsomme overfor dette materialet. Derfor anbefaler vi at du ikke bruker settet i nærheten
av fugler (vi tenker på eksotiske fugler, f.eks. papegøyer).
BRUKSTIPS
Se til at pannen står på et stødig bord eller en annen stabil bunn. Sett apparatet ikke på en (varm) kokeplate.
Ha det store støpselet i pannen og ha etterpå det vanlige støpselet i stikkontakten. Det tar ca. 2 minutter
til apparatet er varmt. I den tiden kan du legge fram ingrediensene. Så snart din wok har nådd riktig
temperatur, vil kontrollyset gå av.
Steketiden er i høy grad avhengig av sorten og tykkelsen på ingrediensene. Selvfølgelig går det an å
eksperimentere litt med steketiden og temperaturen for å oppnå best mulig resultat.
Bruk ikke metallbestikk ettersom dette kan beskadige anti-brennebelegget.
Pannen kan etter valg brukes med eller uten lokk.
Under stekingen vil temperaturlampen gå av og på noen ganger; dette er normalt.
Ta støpselet ut av stikkontakten når du ikke skal bruke pannen mer. Husk at den store temperatursensoren
på støpselet (d.v.s. metallpennen i midten) blir meget varm. Ikke berør den.
KOKETIPS
Små stykker kjøtt, fisk osv. av ca. samme størrelse tilberedes hurtigere og blir lettere møre
enn store stykker.
Se til at kjøtt, fisk eller grønnsaker får dryppe av så godt som mulig før du tilsetter varm
olje, slik at du ikke får unødig oljeskvett.
Snu kjøtt og fisk kun én gang, så det ikke blir altfor tørt. På samme grunn er det bedre ikke
å stikke med gaffel e.l. i kjøttet, men å bruke en spatel.
Bruk kun lite olje eller stekefett for å bake eller å steke. Pannen egner seg ikke til
frityrsteking o.l.
21