9.3 Fonctions du four
Sym‐
Fonction du four
bole
Position Arrêt
Chauffage Haut/Bas
Gril
Cuisson de sole
Chaleur tournante
Décongélation
Chaleur tournante humide
10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.
10.1 Installation des accessoires
Grille métallique :
Application
Le four est éteint.
Pour cuire et rôtir les aliments sur une position de grille.
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des
aliments.
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des ali‐
ments nécessitant une température de cuisson identique, sans
que les saveurs ne se mélangent.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de
décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des ali‐
ments surgelés.
Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit être
sur la position « Arrêt ».
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson, re‐
portez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur tour‐
nante humide. Durant cette cuisson, la porte du four doit rester
fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour garantir une
consommation d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette
fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de
la température sélectionnée. Le niveau de cuisson peut être ré‐
duit. Pour obtenir des recommandations générales sur les éco‐
nomies d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité énergéti‐
que », « Four - Économie d'énergie ». Cette fonction était utili‐
sée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique selon
la norme EN 60350-1.
FRANÇAIS
15