essentiel b ECV506b Notice D'utilisation page 20

Aliments
Gâteau au froma‐
ge
Flan suisse aux
3)
pommes
3)
Gâteau de Noël
3)
Quiche lorraine
4)
Pain paysan
Génoise roumai‐
3)
ne
Génoise roumaine
traditionnelle
Petits pains le‐
1)
vés
Petits pains le‐
5)
vés
1)
Gâteau roulé
Meringue
Meringue
Crumble
1)
Génoise
20 FRANÇAIS
Quantité Tempéra‐
(g) ture (°C)
2 600 160 à 170
1 900 180 à 200
2 400 150 à 160
1 000 190 à 210
750 + 750 160 à 170
600 + 600 155 à 165
600 + 600 150 à 160
800 190
800 + 800 190
500 150 à 160
400 110 à 120
400 + 400 110 à 120
1 500 160 à 170
600 150 à 160
Durée (min) Niveau
de la
grille
40 à 50
30 à 40
2)
35 à 40
30 à 40
40 à 50
40 à 50
30 à 40
15
15 1 + 3
15 à 20
30 à 40
45 à 55 1 + 3
25 à 35
25 à 35
Accessoires
1 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
1 1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm)
1 plateau de
cuisson
2 2 plaques légè‐
res (longueur :
25 cm) sur le
même niveau
2 2 plaques légè‐
res (longueur :
25 cm) sur le
même niveau
3 plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
3 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
3 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson