essentiel b ECG 602i Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour essentiel b ECG 602i

  • Page 3 Vous venez d’ a cquérir un produit de la marque Essentiel b et nous vous en remercions. Nous apportons un soin tout particulier à la FIABILITÉ, à la FACILITÉ D'USAGE et au DESIGN de nos produits. Nous espérons que cette cuisinière gaz vous donnera entière...

  • Page 4: Table Des Matières

    sommaire consignes d’usage Usage prévu Installation/branchement Électricité Précautions d’utilisation table de cuisson Précautions d’utilisation du four En cas d’incendie Tiroir inférieur Mise au rebut fiche produit contenu de l'emballage description de l'appareil Description de la table de cuisson Description du bandeau de commande de la cuisinière installation 1) Déballage et installation 2) Retrait du couvercle en verre...
  • Page 5 utilisation de la table de cuisson Utilisation des brûleurs Allumage des brûleurs Choix du brûleur Support spécial pour poêle wok utilisation du four Avant la première utilisation Première utilisation Utilisation du four Utilisation des accessoires du four et de l'aménagement intérieur Tableau de cuisson Utilisation du programmateur nettoyage et entretien...

  • Page 6: Consignes D'usage

    consignes d’usage LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL ET CONSERVEZ-LES POUR POUVOIR VOUS Y REPORTER ULTÉRIEUREMENT. Si vous cédez l‘appareil à des tiers, remettez-le avec sa notice d’utilisation. Pour éviter tout danger, l’installation, raccordements, la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués uniquement par un professionnel qualifié, conformément aux normes de sécurité...
  • Page 7 magasins, bureaux et autres environnements professionnels ; Les fermes et l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel ; - Les environnements de type chambres d’hôtes ; - La restauration et autres applications similaires hormis la vente au détail. Cet appareil peut être utilisé...

  • Page 8: Installation/Branchement

    N’oubliez pas que cet appareil, ses parties • accessibles et des casseroles utilisées deviennent très chauds et dangereux, tant pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l’extinction. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments •...

  • Page 9: Électricité

    ne soit pas en contact avec la table de cuisson chaude ou ne se trouve pas coincé dans la porte chaude du four. Il est interdit et dangereux d’altérer ou de modifier • les spécifications de l’appareil de quelque façon que ce soit.

  • Page 10: Gaz

    Avant l’installation, assurez-vous • conditions de distribution locale (nature du gaz et pression du gaz) et que le réglage de l’appareil sont compatibles. Les conditions de réglage de cet appareil sont • inscrites sur la plaque signalétique. Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif •...

  • Page 11: Précautions D'utilisation Table De Cuisson

    Précautions d’utilisation table de cuisson MISE EN GARDE : Laisser cuire des aliments sans • surveillance sur une table de cuisson en utilisant des matières grasses ou de l’huile peut être dangereux et déclencher un incendie. NE JAMAIS essayer d’éteindre un incendie avec •...

  • Page 12: Précautions D'utilisation Du Four

    Veillez à ne pas laisser sans surveillance de l’huile • ou de la graisse sur le feu. Attention : les couvercles en verre peuvent éclater • lorsqu’ils sont chauffés. Éteindre tous les brûleurs avant de fermer le couvercle. En cas d'extinction accidentelle des flammes des •...

  • Page 13: En Cas D'incendie

    Utilisez toujours des gants de cuisine spécialement • adaptés pour introduire ou retirer votre plat de cuisson du four. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants • présents dans le four. Ne posez en aucun cas des feuilles d’aluminium •...

  • Page 14: Tiroir Inférieur

    Tiroir inférieur Ne placez aucun matériau inflammable ou en • plastique dans le four ou dans le tiroir inférieur et ne vaporisez pas d’aérosol à proximité d’un brûleur allumé. Les surfaces du tiroir inférieur peuvent devenir • chaudes durant le fonctionnement de l’appareil. Mise au rebut Si l’on décide de ne plus utiliser cet appareil, •...

  • Page 15: Fiche Produit

    Suivant le règlement 66/2014/UE de la Commission Européenne Désignation Valeur Unité Marque Essentiel b Référence du modèle ECG 602i Code produit 8000901 Classe de l'appareil Poids net Nombre de cavités Multifonction - chaleur Type de four tournante Nettoyage...
  • Page 16 Désignation Valeur Unité Puissance du foyer 3700 Débit gaz (G30) Foyer avant gauche Débit gaz (G31) Type de foyer Triple couronne Efficacité énergétique 52,78 Puissance du foyer 1750 Débit gaz (G30) Foyer arrière gauche Débit gaz (G31) Type de foyer Semi-rapide Efficacité...

  • Page 17: Contenu De L'emballage

    contenu de l'emballage 1 cuisinière avec plaque de cuisson gaz et four électrique • 2 grilles métalliques anti-basculement • 1 ensemble tournebroche • 1 support wok • 1 lèchefrite + 1 poignée • 1 cordon d'alimentation avec une prise secteur •...

  • Page 18: Description Du Bandeau De Commande De La Cuisinière

    Description du bandeau de commande de la cuisinière Table de cuisson Manette commande brûleur avant gauche Manette commande brûleur arrière gauche Manette commande brûleur arrière droit Manette commande brûleur avant droit Four Bouton thermostat Bouton de sélection des programmes de cuisson Programmateur électronique Témoins lumineux Témoin de régulation du thermostat...

  • Page 19: Installation

    installation Pour une installation correcte de votre cuisinière, tenez compte des recommandations suivantes pour éviter tout problème ou toute situation dangereuse. 1) Déballage et installation Placez la cuisinière le plus près possible de l’endroit où elle sera installée. Retirez tous les matériaux d’emballage et installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré, éloigné...

  • Page 20: Retrait Du Couvercle En Verre

    2) Retrait du couvercle en verre Vous pouvez retirer le couvercle en verre si vous le souhaitez. Pour cela, saisissez- le de part et d'autre et soulevez-le pour le déboîter de ses encoches. 3) Ventilation du local et évacuation des gaz de combustion ATTENTION ! L’installateur doit se référer aux lois en vigueur pour ce qui est de la ventilation et l’évacuation des produits de la combustion.

  • Page 21: Raccordement Au Gaz

    à proximité du sol et, de préférence, du côté opposé par rapport à l’évacuation des produits de la combustion, elles doivent être construites de façon à ne pas pouvoir être bouchées, tant de l’intérieur que de l’extérieur. Lorsqu’il n’est pas possible de pratiquer les ouvertures nécessaires, l’air peut •...
  • Page 22 Installation Le raccordement au gaz doit être exécuté par un technicien spécialisé qui respectera les normes locales en vigueur. Assurer une ventilation adaptée au milieu d’installation de la cuisinière, conformément aux normes en vigueur, afin de garantir un fonctionnement correct de l’appareil ;...
  • Page 23 Raccordement par tuyau flexible ou tube flexible avec armature métallique à embout mécanique suivant les normes en vigueur. Le tuyau flexible doit être conforme à la norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF D 36 100. Le tuyau doit être raccordé...

  • Page 24: Adaptation Des Brûleurs Aux Différents Types De Gaz

    Le tuyau flexible doit rester accessible sur toute sa longueur et doit être remplacé avant sa date limite d’utilisation (inscrite sur le tuyau). Attention : L’usage d’un tuyau souple est interdit au propane. • Stockez toujours les bouteilles propane à l’extérieur de l’habitation, sous abri. •...

  • Page 25: Remplacement Des Injecteurs

    6) Remplacement des injecteurs Grille Couronne Thermocouple Chapeau Bougie d'allumage Brûleur Ôtez les couronnes et chapeaux des brûleurs (voir figure ci-contre). Dévissez les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 Clé Injecteur Remplacez les injecteurs par des modèles appropriés au gaz à utiliser (voir le tableau avec les diamètres des injecteurs).

  • Page 26: Réglage Du Ralenti

    7) Réglage du ralenti Après avoir remplacé les injecteurs, allumez le brûleur et tournez la manette vers la position de débit minimum. Ôtez la manette du robinet. Pour le G20, serrez la vis de réglage du ralenti à fond à l’aide d’un petit tournevis puis, procédez au réglage en desserrant délicatement la vis jusqu’à...

  • Page 27: Le Tiroir Inférieur

    Positionnez la cuisinière à l'emplacement prévu et poussez-la jusqu'au mur. Marquez repères emplacements où vous allez percer les trous de 8 mm pour insérer les deux crochets. Percez les deux trous et insérez les deux ensembles cheville + crochet jusqu'au blocage des chevilles.

  • Page 28: Branchement Électrique

    branchement électrique Cet appareil est livré avec un câble d'alimentation muni d'une prise secteur. Avertissements L’installation de cet appareil et son branchement au réseau électrique • doivent être effectués uniquement par un technicien qualifié, connaissant parfaitement les réglementations en vigueur en matière de sécurité et d’installation.

  • Page 29: Procédure De Raccordement (En Cas De Remplacement Du Cordon)

    Cet appareil doit être branché au réseau électrique par l’intermédiaire d’un • disjoncteur omnipolaire avec un écartement minimal de 3 mm entre les contacts. N’utilisez pas de rallonges, multiprises secteur ou adaptateurs car cela pourrait • donner lieu à une surchauffe des branchements électriques. Procédure de raccordement (en cas de remplacement du cordon) À...
  • Page 30 Connectez les fils au bornier en respectant le schéma de raccordement ci- dessous. Vissez solidement le serre-câble et refermez le couvercle du boîtier. Attention : veillez à bien engager les fils dans les plots et à bien serrer les vis. •...

  • Page 31: Utilisation De La Table De Cuisson

    utilisation de la table de cuisson Utilisation des brûleurs Les symboles suivants se trouvent sur le bandeau de commandes, autour de chaque bouton : Robinet fermé : aucune arrivée de gaz Allumage électrique intégré aux boutons Grande flamme : puissance maximum Petite flamme : puissance minimum Les symboles sérigraphiés au-dessus des boutons indiquent la correspondance entre le bouton et le brûleur :...

  • Page 32: Choix Du Brûleur

    Au cas où le brûleur ne s’allume pas ou si la flamme n’est pas homogène et régulière, éteignez l’appareil en remettant le bouton sur la position (robinet fermé) et contactez le service après-vente de votre magasin. Les brûleurs sont munis d’un système de thermocouple qui interrompt automatiquement l’arrivée du gaz si un brûleur s’éteint inopinément.

  • Page 33: Support Spécial Pour Poêle Wok

    Support spécial pour poêle wok Le support spécial pour poêle wok se pose UNIQUEMENT sur la grille du brûleur à triple couronne. Ne posez jamais votre poêle wok sur un brûleur sans ce support spécial. • N’utilisez pas le support spécial pour poêle wok avec des récipients à fond plat. •...

  • Page 34: Utilisation Du Four

    utilisation du four Avant la première utilisation Avant d'utiliser le four pour la première fois, retirez l'adhésif qui est collé sur la • porte en verre. Retirez tous les accessoires présents à l'intérieur du four et lavez-les à l’eau tiède •...
  • Page 35 Allumer/éteindre le four : Tournez le bouton de sélection (1) sur le programme de cuisson désiré puis, Tournez le bouton du thermostat (2) sur la température souhaitée (entre 60°C et « Max »). Lorsque la cuisson est terminée, replacez le bouton de sélection des •...
  • Page 36 VOÛTE : (SÉLECTION DE TEMPÉRATURE : DE 60°C À MAX) L'élément de chauffe supérieur fonctionne. Ce mode est utilisé pour terminer une cuisson. La chaleur est dirigée du haut vers le bas sur les plats. GRIL : (SÉLECTION DE TEMPÉRATURE : DE 60°C À MAX) La résistance supérieure (du gril) fonctionne.

  • Page 37: Utilisation Des Accessoires Du Four Et De L'aménagement Intérieur

    DÉCONGÉLATION : Ce mode permet de décongeler rapidement tout type d'aliment. Le ventilateur situé à l'arrière du four fait circuler l'air ambiant autour des aliments ainsi, le temps de décongélation est quasiment diminué de moitié par rapport à une décongélation à...
  • Page 38 Attention ! La lèchefrite ne doit en aucun cas être posée directement sur la sole du four ! (Risque de surchauffe et de détérioration de l’émail). Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. La poignée de la lèchefrite : Elle sert à...

  • Page 39: Tableau De Cuisson

    Les parois catalytiques : Les parois arrière et latérales du four sont équipées de plaques catalytiques. L'émail catalytique poreux accélère la décomposition de la graisse et des autres impuretés à partir de 220°C. Tableau de cuisson Ces informations sont données à titre indicatif. Les temps de cuisson varient en fonction des quantités, de l’épaisseur des aliments, de vos goûts personnels, de vos préférences de cuisson, etc.
  • Page 40 Canard 65-75 Rôti de veau ou de boeuf 70-75 Rôti de porc 70-80 Biscuits 15-20 Tartes 30-35 Faire dorer de la nourriture en fin de cuisson Sole et seiche 8-10 Calamar et crevettes Filet de cabillaud Légumes grillés 10-15 Steak de veau 15-20 Côtelettes 15-20...

  • Page 41: Utilisation Du Programmateur

    Utilisation du programmateur Description des boutons de commande : Minuterie Temps de cuisson Heure de fin de cuisson Passage en mode manuel (mode automatique désactivé) + (Réglage « plus ») - (Réglage « moins ») Description des symboles lumineux a l’écran : Un temps de cuisson ou une heure de fin de cuisson a été...
  • Page 42 Réglage de l’heure Lorsque vous branchez le four ou après une coupure de courant, trois zéros clignotent à l’écran ainsi que le symbole AUTO. Vous ne pouvez régler l’heure que si l’écran clignote. S’il ne clignote pas, débranchez puis, rebranchez la cuisinière. Pour régler l’heure, appuyez sur la touche puis, maintenez les touches enfoncées jusqu’au réglage de l’heure exacte...
  • Page 43 Programmer un temps de cuisson Si le symbole AUTO clignote, appuyez sur la touche Pour programmer un temps de cuisson, choisissez un programme de cuisson et une température puis, appuyez sur la touche et utilisez les flèches jusqu’à l’affichage du temps de cuisson désiré...
  • Page 44 Dès que vous avez effectué votre réglage, l’écran revient à l’affichage de l’heure • et le décompte commence. Pour vous rappeler le réglage effectué, vous pouvez appuyer sur la touche : l’heure de fin de cuisson programmée apparaît quelques instants. Lorsque la cuisson est terminée, l’appareil émet un signal sonore.
  • Page 45 four s’arrêtera de chauffer automatiquement à l’heure de fin de cuisson que vous avez programmée. Dès que vous avez effectué vos réglages, l’écran revient à l’affichage de l’heure • et le décompte commence. Pour vous rappeler les réglages effectués, appuyez sur la touche pour vous rappeler le temps de cuisson programmé...

  • Page 46: Nettoyage Et Entretien

    nettoyage et entretien Il est recommandé de nettoyer l’appareil après chaque utilisation. Il vous sera ainsi possible d’ôter plus facilement les résidus de nourriture éventuels et d’éviter qu’ils ne brûlent lors de l’utilisation suivante. Avant de procéder au nettoyage Assurez-vous que toutes les commandes de la table de cuisson et/ou du four •...

  • Page 47: Nettoyage Du Bandeau De Commande Et Des Accessoires

    Assurez-vous que la bougie d’allumage (S) soit toujours propre. Nettoyez le • thermocouple (T) de façon à permettre son bon fonctionnement. La bougie d’allumage et le thermocouple doivent être nettoyés délicatement. Nettoyez-les à l’aide d’une éponge humide et laissez sécher à l’air libre avant de réutiliser la table de cuisson.

  • Page 48: Plaques Catalytiques

    Plaques catalytiques Votre four est équipé de trois plaques catalytiques à l'arrière et sur les parois • latérales. L’émail catalytique poreux accélère la décomposition de la graisse et des autres • impuretés. Les petites taches subsistant après la cuisson se décomposent lors de l'utilisation suivante du four.

  • Page 49: Démontage Et Remontage De La Porte Du Four

    Démontage et remontage de la porte du four Vous pouvez démonter la porte du four pour un nettoyage facilité. Ouvrez complètement la porte (Figure 1)). Soulevez puis retournez complètement le petit levier situé sur chacune des charnières (Figure 2). Tenez solidement la porte de chaque côté puis, avec précaution, refermez-la partiellement jusqu'à...

  • Page 50: Remplacement De La Lampe Du Four

    Remplacement de la lampe du four MISE EN GARDE : s’assurer que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Dévissez puis, retirez le couvercle en verre de protection de la lampe. Dévissez l'ampoule et remplacez-la par une ampoule aux caractéristiques strictement identiques à...

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