Table des Matières
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Cette fonction est adaptée pour les grosses quantités qui nécessitent le
même niveau de cuisson à l'intérieur comme à l'extérieur. Exemples : rôtis,
gigots, tartes, etc.
C
HALEUR TOURNANTE
La résistance circulaire et le ventilateur sont en fonction. La chaleur se
répartit uniformément pour une cuisson homogène. Le thermostat peut
être réglé de 50°C à 250°C.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Cette fonction est recommandée pour les cuissons délicates (génoises,
pâtes feuilletées, poisson, lasagnes, etc.) et les viandes (bien cuites à
l'extérieur et rosées à l'intérieur).
D
ÉCONGÉLATION
Cette fonction est utilisée pour décongeler rapidement les aliments.
La décongélation s'obtient par simple ventilation, sans chauffer. Seul le
ventilateur du four fonctionne. Le bouton du thermostat doit être positionné
sur « 0 » (toute autre position n'aura aucun effet).
Un kilo nécessite environ une heure. Notez que le temps de décongélation
varie en fonction de la quantité et du type d'aliment à décongeler.
U
TILISATION DES ACCESSOIRES DU FOUR
Il est conseillé de verser un fond d'eau dans la lèchefrite pour contribuer
à atténuer les fumées et faciliter son nettoyage après refroidissement.
Attention ! La lèchefrite ne doit en aucun cas être posée directement
sur la sole du four ! (Risque de surchauffe et de détérioration de l'émail).
L
A LÈCHEFRITE
Elle peut servir de plaque à pâtisserie pour la
cuisson des petits fours, des meringues, des
choux à la crème, etc.
Elle sert également à recueillir le jus et les
graisses des grillades en mode gril. Insérez-
la au premier niveau en partant du bas.
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V.6.1
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