Plat
Gâteau au beur‐
1)
re
1)
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2)
Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3)
Préchauffez le four pendant 20 minutes.
4)
Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
5)
Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
6)
Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
11.7 Chaleur tournante
Aliments
1)
Gâteau plat
1)
Gâteau plat
Gâteau aux pom‐
mes à base de le‐
vure
Gâteau de lèchef‐
rite
Poulet entier
Rôti de porc
Gâteau farci à ba‐
se de levure
Pizza
Pizza
Quantité
Températu‐
(g)
re (°C)
600
180 à 200
Quantité
Tempéra‐
(g)
ture (°C)
1 000
150
1 000
155
+ 1 000
2 000
170 à 180
1 200
150 à 160
1 400
180
800
170 à 180
1 200
150 à 160
1 000
200 à 210
+ 1 000
1 000
190 à 200
Durée
Posi‐
(min)
tions
des
grilles
20 à 25
2
Durée (min)
Niveau
de la
grille
30
40
1 + 3
40 à 50
2)
30 à 35
55
45 à 50
20 à 30
30 à 40
1 + 3
25 à 35
Accessoires
plateau de cuisson
Accessoires
2
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
2
grille métalli‐
que
1
plateau de
cuisson
2
grille métalli‐
que
1
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
FRANÇAIS
19