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Tableau des modes de cuisson sans pression
PARAMÈTRES PAR
Niveau de
Mode
la pression
S.O.
DORER / FAIRE
SAUTER
CUISSON LENTE :
S.O.
BASSE
S.O.
MOYENNE
S.O.
HAUTE
S.O.
CHAUD
DÉFAUT
Temps de
Plage des temps
cuisson
de cuisson
30 min
Entre 1 min et
30 min
8 heures
Entre 30 min et 20
heures
6 heures
Entre 30 min et 20
heures
4 heures
Entre 30 min et 20
heures
4 heures
Entre 10 min et 24
heures
Position de la
soupape de
pression
Description et recommandations
S.O.
Utilisez ce mode pour faire dorer des viandes ou de la volaille, ou pour
faire sauter des légumes. Utilisez également pour préchauffer l'autocuiseur
pour accélérer la montée en pression. L'autocuiseur chauffe jusqu'à 174 °C
(345 °F) avant le début du compte à rebours.
Le couvercle doit être « Off » lors de l'utilisation de ce mode. Le temps de
cuisson commencera le compte à rebours lorsque l'autocuiseur aura atteint
la température de brunissement.
Une véritable fonction de cuisson lente qui utilise des températures plus
basses et des temps de cuisson plus longs pour confectionner des plats
OUVERT
tendres et savoureux.
OUVERT
Pour sélectionner le réglage de la chaleur, appuyez sur
cuisson lente) plusieurs fois pour basculer entre les paramètres. Le temps
OUVERT
de cuisson commence le compte à rebours dans les 10 secondes. Une fois
le cycle terminé, l'autocuiseur passera à CHAUD jusqu'à un maximum de 24
heures.
OUVERT
Le réglage « Chaud » ne doit pas être utilisé pour cuire des aliments,
mais pour garder au chaud des aliments déjà cuits. Chaque mode passe
automatiquement à CHAUD lorsque le cycle est terminé.
(Mode de
79
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