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cuidadosamente este
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Quick Start
For Frying, refer to page 4.
For Steaming, refer to page 8.
For Boiling, refer to page 10.
Independent lab testing has proven that the meat of a whole chicken
fried in the Hamilton Beach
more fat than an oven-prepared roasted or baked chicken.
http://drtv.hamiltonbeach.com/hbmulticooker/nutrition.php
Meal Maker
®
Meal Maker™ Multicooker contains no
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™
Multicooker
Multicuiseur
Olla Multiuso
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Espanol .................. 31
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Hamilton Beach Meal Maker 35135
Sommaire des Matières pour Hamilton Beach Meal Maker 35135
- Page 1 USA: 1.800.851.8900 CAN: 1.800.267.2826 Independent lab testing has proven that the meat of a whole chicken MEX: 01 800 71 16 100 fried in the Hamilton Beach ® Meal Maker™ Multicooker contains no Le invitamos a leer more fat than an oven-prepared roasted or baked chicken.
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Page 2: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. 12. Extreme caution must be used when moving Multicooker containing hot oil or water. -
Page 3: Parts And Features
Parts and Features Digital Timer Mechanical Timer Helper Handle Timer Main Basket Handle Power ON/OFF Food Basket Switch Ready to Cook Light Heating Element Temp Assembly Control Knob Tilt & Hold™ Basket Hook Wire Loop Removable Used to hook on Tilt &... - Page 4 How to Assemble and Fry Do not exceed maximum amount of food to be cooked in one batch. Multicooker will not work unless properly assembled. For additional help with assembly, visit hamiltonbeach.com/videos for a short instructional video. Have your model number available. Spout Main Basket Helper...
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Page 5: Digital Timer
How to Fry (cont.) To drain food: With lid on, grasp Grasp the Main Basket Handle and When drained, hold Main Basket Carefully empty food from basket Replace lid on Multicooker. Align Main Basket Handle then lift Food #2 on lid with #2 on main basket lift basket off Tilt &... - Page 6 Frying Do not fry more than 2 chickens repeatedly. Allow Multicooker to cool and adjust oil level to MAX. whole chickens CAUTION! Check for doneness using a meat thermometer until it reads 180ºF (82ºC). Visit foodsafety.gov for more information. FOLLOW STEPS 1-11 TO ASSEMBLE MULTICOOKER.
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Page 7: Frying Chart
• Fry foods listed below for the suggested amount of cooking time and until golden brown. Frying Chart • For best results, fry a single layer of food for each batch. • See “Tips for Frying with the Multicooker” for more information to obtain best results. Length of cooking time and temperature may vary based on batch size and weight. - Page 8 Steaming Do not steam on boiling rack—water level is insufficient to steam completely. with the Multicooker Always check water level after each batch and add water as necessary. FOLLOW STEPS 1-6 TO ASSEMBLE MULTICOOKER. MINIMUM Water for STEAMING (with basket on basket hook) For additional help with assembly, visit hamiltonbeach.com/videos 18 cups/4.5 quarts...
- Page 9 Steaming (cont.) When finished, press ON/OFF Switch to OFF and unplug from outlet. Steaming Chart with Multicooker Food Basket Bring water to a boil before cooking unless otherwise instructed. FOOD BATCH SIZE APPROXIMATE COOKING TIME Fresh Broccoli/Cauliflower 1 lb / 450 g 10 minutes Fresh Carrots, sliced 2 lb / 900 g...
- Page 10 Boiling with the Multicooker Always check water level after each batch and add water as necessary. FOLLOW STEPS 1-6 TO MAXIMUM Water ASSEMBLE MULTICOOKER. for BOILING For additional help with assembly, (on boiling rack or in basket) visit hamiltonbeach.com/videos 21 cups/5.2 quarts (4.9 L) for a short instructional video.
- Page 11 Boiling Chart with or without Multicooker Food Basket Bring water to a boil before cooking unless otherwise instructed. FOOD BATCH SIZE APPROXIMATE COOKING TIME Fresh Broccoli or Cauliflower 2 lb / 900 g 6-8 minutes Fresh Corn on the Cob 9-11 ears (standing, using basket) 6-8 minutes Fresh Corn on the Cob...
- Page 12 Troubleshooting PROBABLE CAUSE POTENTIAL PROBLEM • The selected temperature is too low or the food has not been fried long enough. Check food package or Frying Chart Fried food does not have for correct temperature or preparation time. Allow oil in Multicooker to preheat before frying. a golden brown color and/or is not crispy.
- Page 13 Whole Chicken Recipes Frying Recipes Teriyaki Fried Chicken Deep-Fried Shrimp 1 (4 lb/1.8 kg) whole chicken 2 pounds (900 g) large shrimp, peeled and deveined 1 teaspoon (5 ml) salt 1 15 oz (450 ml) bottle teriyaki sauce/marinade 1 teaspoon (5 ml) ground black pepper 1.
- Page 14 Frying Recipes Steaming & Boiling Recipes Vietnamese Egg Rolls Cajun Shrimp & Sausage Boil 1 pound (450 g)ground pork 1-1/2 lb (675 g) shrimp, frozen 2 Andouille sausages, sliced 3 medium mushrooms, diced 6-8 small red potatoes, halved 1⁄4 cup (60 ml) carrots, diced 1 cup (250ml) frozen pearl onions 1 small onion, diced 6 mini frozen corn on the cob...
- Page 15 Limited Warranty This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase, except as noted below.
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Page 16: Mesures De Protection Importantes
MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Quand vous utilisez un appareil électroménager, vous devez toujours suivre des mesures de protection de base pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution, et/ou de blessure corporelle, en particulier : 1. Lisez toutes les instructions. 13. Branchez toujours la fiche à votre appareil en premier, puis branchez le cordon 2. -
Page 17: Pièces Et Caractéristiques
Pièces et caractéristiques Minuterie Minuterie numérique mécanique Couvercle Poignée de soutien Minuterie Poignée principale du panier Commutateur électrique ON/OFF Panier à aliments (marche/arrêt) Voyant prêt à cuire Ensemble Commande d’élément de de température chauffage Crochet de panier Tilt & Hold™ Boucle métallique Pot amovible Utilisée pour accrocher le... -
Page 18: Assemblage Et Friture
Assemblage et friture Ne faites jamais cuire un montant de nourriture supérieur au maximum conseillé. Le multicuiseur ne fonctionne que s’il est bien assemblé. Pour de plus amples renseignements sur l’assemblage, consultez le site Internet hamiltonbeach.com/videos où vous trouverez un court vidéo d’instructions. Munissez-vous de notre numéro de modèle. -
Page 19: Minuterie Numérique
Friture (suite) Pour drainer les aliments : Avec le couvercle Saisissez la poignée principale du panier et Quand le liquide s’est écoulé, tenez la Videz doucement les aliments du panier, Remettez en place le couvercle du multi- mis, saisissez la poignée principale du panier à cuiseur, en alignant le # 2 du couvercle soulevez le panier du crochet à... - Page 20 Friture Ne faites jamais frire plus de 2 poulets l’un après l’autre. Laissez refroidir le multicuiseur et ajustez le niveau de l’huile à MAX. de poulets entiers ATTENTION! Vérifiez la température de cuisson à l’aide d’un thermomètre. Il faut que le liquide de cuisson atteigne 82ºC (180ºF). Consultez le site Internet foodsafety.gov pour de plus amples informations.
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Page 21: Durée De Cuisson Approximative
• Faites frire les aliments indiqués ci-dessous pendant la durée de cuisson suggérée et jusqu’à ce qu’ils deviennent brun doré. Tableau de friture • Pour les meilleurs résultats, faites frire une seule couche d’aliments à la fois. • Consultez la section « Renseignements pratiques pour faire frire dans le Multi-cuiseur » pour de plus amples informations pour obtenir les meilleurs résultats. -
Page 22: Cuisson À La Vapeur
Cuisson à la vapeur Ne faites jamais cuire à la vapeur sur la claie à bouillir – le niveau de l’eau est insuffisant pour dégager complète- avec le multicuiseur ment de la vapeur. Vérifiez toujours le niveau de l’eau après chaque cuisson et ajoutez de l’eau le cas échéant. SUIVEZ LES ÉTAPES 1 À... -
Page 23: Durée De Cuisson
Cuisson à la vapeur (suite) Quand vous avez terminé, mettez l’interrupteur ON/OFF (marche/arrêt) en position OFF et débranchez le cordon d’alimentation de sa prise. Tableau de cuisson à la vapeur Amenez l’eau à ébullition avant la cuisson à moins de directives contraires. ALIMENTS CHARGE DURÉE DE CUISSON... -
Page 24: Ébullition
Ébullition par le multicuiseur Vérifiez toujours le niveau de l’eau après chaque utilisation et ajoutez de l’eau le cas échéant. SUIVEZ LES ÉTAPES 1 À 6 POUR ASSEMBLER MAXIMUM Eau LE MULTICUISEUR. POUR ÉBOUILLANTER Pour de plus amples renseignements sur (sur la claie à... -
Page 25: Nettoyage
Tableau de cuisson par ébullition avec ou sans le panier à aliments Amenez l’eau à ébullition avant la cuisson à moins de directives contraires. ALIMENTS CHARGE DURÉE DE CUISSON Brocoli ou chou-fleur frais 900 g / 2 lb 6-8 min. Maïs frais en épi 9-11 épis (à... -
Page 26: En Cas De Panne
En cas de panne CAUSE PROBABLE PROBLÈME POSSIBLE • La température choisie est trop basse ou les aliments n’ont pas frit suffisamment longtemps. Consultez les instructions de l’emballage Les aliments frits n’ont d’aliment ou du tableau de friture pour trouver la bonne température ou la bonne durée de préparation. Préchauffez de l’huile le pas une couleur brun multi-cuiseur avant de faire frire. - Page 27 En cas de panne CAUSE PROBABLE PROBLÈME POSSIBLE L’huile fait trop de mousse • Les aliments contiennent trop de liquide. Faites complètement sécher les aliments avant de les placer dans le multi-cuiseur. pendant la friture. • Quand vous faites frire des aliments qui contiennent beaucoup d’humidité (comme le poulet, les pommes frites, etc.), changez fréquemment l’huile.
- Page 28 Recettes de poulet entier Recettes de friture Poulet frit Teriyaki Crevettes frites 1 poulet entier de 1,8 kg (4 lb) 900 g (2 livres) de grosses crevettes pelées et déveinées 1 bouteille de sauce teriyaki de 450 ml (15 oz) 5 ml (1 cuiller à...
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Page 29: Recettes De Cuisson Par Ébullition Et À La Vapeur
Recettes de friture Recettes de cuisson par ébullition et à la vapeur Pâtés impériaux vietnamiens 450 g (1 livre) de porc haché 3 champignons moyens, en dés 60 ml (1⁄4 tasse) de carottes, en dés Crevettes et saucisses à la Cajun 1 petit oignon, en dés 675 g (1/2 lb) de crevettes, congelées 2,5 ml (1⁄2 cuiller à... -
Page 30: Garantie Limitée
Garantie limitée Cette garantie s’applique aux produits achetés aux USA ou au Canada. Ce produit est garanti contre tout vice de matériau et de main-d’ouvre pendant une période un (1) an à partir de sa date d’achat original, sauf indication suivante. Pendant cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit à... -
Page 31: Salvaguardias Importantes
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 14. Siempre conecte el enchufe al artefacto primero, luego enchufe el cable en el 2. -
Page 32: Piezas Y Características
Piezas y Características Programador de tiempo Programador de mecánico tiempo digital Tapa Manija de ayuda Programador Manija de de tiempo la canasta principal Interruptor ON/OFF Canasta de alimentos (encendido/apagado) Luz de “listo para cocinar” Montaje de Perilla de control de temperatura elemento calentador Gancho de... - Page 33 Cómo Ensamblar y Freír No se debe exceder la cantidad máxima de cocción de comida en una tanda. La Olla Multiuso no funcionará si no está ensamblada de forma adecuada. Para obtener ayuda adicional a través de un video instructivo corto sobre cómo realizar el ensamble, visite hamiltonbeach.com/videos.
- Page 34 Cómo Freir (cont.) Para escurrir la comida: Con la tapa colocada, Tome la Manija de la Canasta Principal y Una vez escurrida, sostenga la Manija de En forma cuidadosa retire la comida de Reemplace la tapa en la Olla Multiuso. Aliñe tome la Manija de la Canasta Principal y luego el nº...
- Page 35 Fritura No fría más de 2 pollos en forma seguida. Deje que la Olla Multiuso se enfríe y ajuste el nivel de aceite a MÁXIMO. de pollos enteros ¡PRECAUCIÓN! Controle que esté listo con un termómetro para carne hasta que lea 180º F (82º C). Para más información visite foodsafety.gov.
- Page 36 • Fría los alimentos listados a continuación durante el tiempo de cocción sugerido hasta que queden marrón dorado. Tabla de frituras • Para mejores resultados, fría una sola capa de alimentos por tanda. • Ver “Consejos para freír con la olla multiuso” para más información sobre cómo obtener los mejores resultados. La duración del tiempo de cocción y la temperatura pueden variar en base al tamaño de tanda y el peso.
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Page 37: Cocción Al Vapor
No cocine al vapor en el estante de hervor; el nivel de agua es insuficiente para cocinar Cocción al Vapor al vapor en forma completa. con la Olla Multiuso Siempre controle el nivel de agua luego de cada tanda y agregue agua según sea necesario. SIGA LOS PASOS 1 A 6 PARA ENSAMBLAR La CANTIDAD MÍNIMA de Agua... - Page 38 Cocción al Vapor (cont.) Al finalizar, coloque el Interruptor de ENCENDIDO/ APAGADO (ON/ OFF) en APAGADO (OFF) y desenchufe del tomacorriente. Tabla de cocción al vapor con canasta de olla multiuso Lleve al agua a hervor antes de cocinar a menos que se indique lo contrario. ALIMENTO TAMAÑO DE TANDA TIEMPO DE COCCIÓN...
- Page 39 Cómo Hervir con la Olla Multiuso Siempre controle el nivel de agua luego de cada tanda y agregue agua según sea necesario. SIGA LOS PASOS La CANTIDAD MÁXIMA 1 A 6 PARA ENSAMBLAR de Agua para el HERVOR LA OLLA MULTIUSO. (sobre el estante de hervor Para obtener ayuda adicional a través de un video instructivo corto sobre...
- Page 40 Tabla de hervor con o sin la Canasta de Comida de la Olla Multiuso Lleve al agua a hervor antes de cocinar a menos que se indique lo contrario. ALIMENTO TAMAÑO DE TANDA TIEMPO DE COCCIÓN Brócoli o coliflor frescos 2 lb.
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Page 41: Detección De Problemas
Detección de problemas CAUSA PROBABLE PROBLEMA POTENCIAL • La temperatura seleccionada es muy baja o los alimentos no se frieron lo suficiente. Lea el paquete de los alimentos o la tabla de Los alimentos fritos no fritura para constatar la temperatura y el tiempo de preparación correctos. Deje que la olla multiuso se caliente antes de freír. tienen un color marrón dorado y/o no están •... - Page 42 Detección de problemas CAUSA PROBABLE PROBLEMA POTENCIAL Se forma condensación • Se acumula vapor de agua en la ventana proveniente de los alimentos. Cuando la unidad está fría, pase una pequeña cantidad en la ventana de de aceite con un paño dentro de la ventana de visualización para evitar la acumulación de condensación. visualización.
- Page 43 Recetas de pollo entero Recetas para freír Pollo frito teriyaki Langostinos fritos 1 pollo entero de 4 lb. (1,8 kg) 2 libras (900 g) de langostinos grandes, pelados y limpios 1 cucharadita (5 ml) de sal 1 botella de salsa teriyaki de 15 oz. (450 ml) 1 cucharadita (5 ml) de pimienta negra molida 1.
- Page 44 Recetas para freír Recetas para cocción al vapor y hervor Arrolladitos primavera vietnamitas 1 libra (450 g) de cerdo picado 3 hongos medianos, en cubos 1/4 taza (60 ml) de zanahorias, en cubos Hervor de langostinos y salchichas estilo Cajun 1 cebolla pequeña, en cubos 1 1/2 lb.
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Page 45: Póliza De Garantía
Proctor-Silex: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo: Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100... - Page 46 RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V. Jalisco Distrito Federal ELECTRODOMÉSTICOS SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Garibaldi No. 1450 Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F . Ladrón de Guevara Tel: 01 55 5235 2323 • Fax: 01 55 5243 1397 GUADALAJARA 44660 Jal.
- Page 48 Modelos: Tipo: Características Eléctricas: 35135 DF05 120 V~ 60Hz 1500 W 35135C DF05 120 V~ 60Hz 1500 W 35136 DF05 120 V~ 60Hz 1500 W 35137 DF05 120 V~ 60Hz 1500 W Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo “MX”. 1/08 840155101...