Fagor 6H-760 BX Manuel D'installation Et D'utilisateur page 60

3 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR
FR
T T r r a a d d i i t t i i o o n n n n e e l l V V e e n n t t i i l l é é
(température préconisée 1 1 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage.
• Cette position vous permet de cuire sur plusieurs niveaux (2 maximum) des mets
identiques ou différents.
• Après avoir effectuer un préchauffage, réalisez les cuissons comme indiqué dans
le guide de cuisson.
M M a a i i n n t t i i e e n n a a u u c c h h a a u u d d
*
(température préconisée 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 100°C)
• Dosage de l'élément supérieur et inférieur associés au brassage d'air.
• Recommandé pour f f a a i i r r e e l l e e v v e e r r l l e e s s p p â â t t e e s s à à p p a a i i n n , , à à b b r r i i o o c c h h e e , , k k o o u u g g l l o o f f ...en ne dépassant
pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).
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