Režimy Pečení - Fagor 6H-760 BX Manuel D'installation Et D'utilisateur

3 / REŽIMY PEČENÍ
REŽIMY PEČENÍ TROUBY
•
Horkovzdušné pečení
*
(doporučená teplota 200°C min. 35°C max. 275°C)
• Pečení zajišťuje vyhřívací těleso a vrtule pro rozhánění vzduchu.
• Před vložením pokrmu je troubu nutno předehřát.
• Doporučeno pro pomalé a mírné pečení : měkká drůbež...Pečínky z červeného masa.
Pro pomalé pečení v uzavřeném kastrolu pokrmů předem připravených na varné
desce (kohout na víně, ragú...)
Tradiční pečení ECO
(doporučená teplota 200°C min. 35°C max. 275°C)
• Pečení shora a zespodu bez rozhánění vzduchu ventilátorem.
• Tato poloha umožňuje dosáhnout úspory energie cca o 25% a přitom zachovat skvělé
vlastnosti pečení. Poloha ECO se používá pro energetické etikety.
• Po celou dobu pečení budete spořit energii, ale doba pečení může být delší.
Mírný gril s ventilátorem
(doporučená teplota 180°C min. 35°C max. 275°C)
• Pečení zespodu s jemným grilováním a s rozháněním vzduchu ventilátorem.
• Pečení zespodu s jemným grilováním shora. Zasuňte rošt do spodní vodící lišty.
• Doporučeno pro přípravu pokrmů s obsahem vody (slané koláče, koláče se šťavnatým
ovocem...) Těsto se zespodu dobře propeče. Doporučeno pro pokrmy, které pečením
zvětšují objem (moučníky, briošky, bábovka...) a pro suflé, která nebudou shora pokry-
ta kůrkou.
Střední gril s ventilátorem
(doporučená teplota 200°C min. 180°C max. 230°C)
• Peče se střídavě shora a s rozháněním vzduchu ventilátorem
• Předehřátí není nutné. Drůbež a pečínky šťavnaté a křupavé ze všech stran.
• Zasuňte plech na zachytávání tuku do spodní vodící lišty.
• Doporučeno pro všechny druhy drůbeže nebo pečínky šťavnaté a křupavé ze všech
stran.
Silný gril
(doporučená teplota 275°C min. 180°C max. 275°C)
• Pečení zajišťuje horní a spodní vyhřívací těleso spolu s rozháněním vzduchu.
• Nastavte předehřívání po dobu 5 minut. Zasuňte plech na zachytávání tuku do spodní
lišty.
• Doporučeno pro grilování kotlet, klobás, plátků chleba , obřích krevet položených na
grilu.
11
CS