Table des Matières
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BRAISAGE/RISSOLAG
max 10 mm
Vous pouvez modifier l'allure de chauffe durant la
cuisson.
Allures de chauff e :
Faible : 150 – 170°C
Moyenne : 175 – 190°C
Vive : 195 – 210°C
Aliments : TOUT TYPE DE VIANDES, POISSONS, CRÊPES,
ŒUFS, LÉGUMES, etc.
Note
Crêpes - répartissez l'huile dans le fond de la poêle et
placez-la sur le foyer. Activez le système IQ. Lorsque
l'icône
, apparaît sur l'affi cheur, versez la pâte. Pour
les crêpes suivantes, laissez la poêle huilée sur le foyer
pendant 30 secondes environ, puis versez la louche de
pâte.
La fonction Braisage/Rissolage
préparations ne nécessitant qu'une petite quantité d'huile,
environ 10 mm dans le fond de la sauteuse. Lorsque l'huile
a atteint la température convenable, l'icône
l'affi cheur et un signal sonore retentit ; vous pouvez alors
mettre les aliments à cuire dans la sauteuse.
convient aux
apparaît sur
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