Table des Matières
Publicité
Fonctions du four
11
Bake (Cuire)
éléments supérieur extérieur et inférieur
La chaleur provient des éléments supérieur et inférieur. Le ventilateur n'est pas utilisé avec cette fonction.
Idéale pour les gâteaux et les aliments nécessitant une cuisson pendant une longue durée ou à basses
températures.
Cette fonction ne convient pas à la cuisson sur plusieurs grilles.
Idéale pour les aliments humides qui prennent plus de temps à cuire, par ex. : gâteau aux fruits riche.
Aero Bake (Cuire Aero)
ventilateur et éléments supérieur extérieur et inférieur
Le ventilateur du four fait circuler l'air chaud provenant des éléments supérieur extérieur et inférieur afin
de le distribuer autour de la cavité du four.
Les aliments cuits ont tendance à brunir plus rapidement que les aliments cuits à l'aide de la fonction
Bake (Cuire) conventionnelle.
Vous pourriez avoir à réduire la durée de cuisson recommandée pour les recettes traditionnelles.
Utilisez la fonction Aero Bake (Cuire Aero) à basse température : 120 °F / 50 °C pour sécher les fruits,
légumes et herbes.
Idéale pour la cuisson sur une seule grille en moins d'une heure, pour des aliments tels que les muffins,
les scones anglais et les petits gâteaux, ou encore pour des plats tels que les enchiladas.
Publicité
Table des Matières
