Manuels Connexes pour Fisher & Paykel DCS RDT-305
Sommaire des Matières pour Fisher & Paykel DCS RDT-305
- Page 1 LA CUISINIÈRE MIXTE PROFESSIONNELLE RDT Guide d'installation MODÈLES RDT-305 RDT-364GD RDT-486GL RDT-366 RDT-484GG RDT-486GD RDT-364GL RDT-485GD...
- Page 2 À L'INTENTION DE NOS CLIENTS Nous vous remercions d'avoir choisi cette cuisinière mixte professionnelle DCS. Nous avons conçu ce Manuel d'installation pour expliquer ses fonctions uniques. Il contient des informations extrêmement utiles sur la façon d'installer correctement votre nouvel appareil. Vous pourrez ainsi en profiter pendant des années en toute sécurité.
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Page 3: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION MODÈLES PLANIFICATION DE L'INSTALLATION DÉBALLAGE ET MANIPULATION 9-11 EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT PRÉPARATION DES ARMOIRES 14-16 INSTALLATION DU DOSSERET CONNEXIONS ÉLECTRIQUES 17-18 BRANCHEMENT DU GAZ 18-19 ESSAI ET RÉGLAGES 19-20... -
Page 4: Introduction
INTRODUCTION Les cuisinières RDT de DCS sont dotées de nombreuses fonctions offertes dans une multitude de combinaisons variées. Les brûleurs à double débit Dual Flow Burners brevetés permettent des températures de mijotage constamment plus basses et dégagent une puissance de 17 500 BTUH. Également disponibles sur les cuisinières : plaque chauffante et/ou gril de 18 000 BTU. -
Page 5: Mesures De Sécurité Et De Précaution
MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Votre nouvel appareil DCS fonctionnera de manière sûre et fiable pendant des années si vous en prenez bien soin. Faites extrêmement attention quand vous utilisez cet appareil de niveau professionnel, car il dégage une chaleur intense et peut augmenter les risques d'accidents. - Page 6 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ Utilisez seulement des gants isolants secs : les gants humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures causées par la vapeur. N'utilisez pas de serviette ou de linge épais à la place de gants isolants. Ne laissez pas les gants isolants toucher les brûleurs ou leurs grilles.
- Page 7 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ La graisse est inflammable. Laissez toute graisse chaude refroidir avant d'essayer de la manipuler. Évitez de laisser la graisse s'accumuler autour des brûleurs de la table de cuisson. Nettoyez après chaque utilisation ou déversement.
- Page 8 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION RECOMMANDATIONS CONCERNANT LE BRANCHEMENT DU GAZ : Un robinet manuel doit être installé à l'extérieur de l'appareil, sur le devant, dans un endroit accessible, afin de permettre de couper le gaz. La conduite d'alimentation ne doit pas dépasser l'arrière de l'appareil. Avant de brancher l'appareil, prenez soin de couper le gaz par le robinet mural.
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Page 9: Modèles
IDENTIFICATION DU MODÈLE MODÈLES DE CUISINIÈRES 48 PO RDT RDT-484GG RDT-486GL RDT-486GD RDT-485GD MODÈLES DE CUISINIÈRES 36 PO RDT RDT-366 RDT-364GL RDT-364GD MODÈLES DE CUISINIÈRES 30 PO RDT OVEN ON HEATING HEATING DOOR LOCKED RDT-305... -
Page 10: Planification De L'installation
PLANIFICATION DE L'INSTALLATION INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT L'INSTALLATION Le modèle RDT a été testé conformément à la norme ANSI Z21.1 pour les appareils électroménagers domestiques de cuisson à gaz. La cuisinière doit être installée avec une hotte de ventilation suspendue appropriée. (Voir les exigences en matière de ventilation, page 12.) Étant donnée la puissance de feu professionnelle élevée de cet appareil, faites particulièrement attention à... -
Page 11: Déballage Et Manipulation
PLANIFICATION DE L'INSTALLATION INSTRUCTIONS CONCERNANT L'INSTALLATION RECOMMANDÉE Installez les composants dans l'ordre suivant : A. Hotte à évacuation B. Dosseret (vendu séparément) C. Cuisinière 1. Positionnez la cuisinière et mettez-la de niveau conformément aux instructions d'installation. 2. Mesurez la distance entre le plancher et le haut de la garniture d'îlot de la cuisinière en ajoutant 3,5 mm (1/8 po) de dégagement pour le dosseret. - Page 12 DÉBALLAGE ET MANIPULATION DÉPLACEMENT ET POSITIONNEMENT DE LA CUISINIÈRE (SUITE) Effectuez les connexions électriques et à gaz (pages 15 à 19) avant de glisser la cuisinière dans l'ouverture de l'armoire. Si vous installez un dosseret intégral avec la cuisinière, faites-le avant de placer la cuisinière dans sa position finale (voir pages 9 et 18).
- Page 13 DÉBALLAGE ET MANIPULATION Retrait de la porte du four AVERTISSEMENT! Évitez de soulever la porte du four par la poignée, vous pourriez l'endommager! Assurez-vous que le four et la porte sont froids avant de retirer la porte! 1. Ouvrez la porte complètement (Fig. 5a). Fig.
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Page 14: Exigences En Matière De Ventilation
EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION Vous devez installer une hotte à évacuation appropriée au-dessus de la cuisinière. Le tableau suivant indique la capacité minimum du ventilateur recommandée pour aérer la hotte. Recommandations Recommandations Appareil de concernant l'installation concernant l'installation ventilation d'un comptoir standard en îlot (prof. -
Page 15: Installation Du Dispositif Antibasculement
INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT Un dispositif antibasculement doit être installé (2) vis à bois dans le mur correctement sur toutes les cuisinières conformément arrière (pour TOUTES les installations) aux instructions suivantes. Si vous devez retirer la cuisinière du mur pour quelque raison que ce soit, (2) petits trous pour une installation sur du bois veillez à... -
Page 16: Préparation Des Armoires
PRÉPARATION DES ARMOIRES 1. La cuisinière est un appareil indépendant. Respectez les mesures de dégagement indiquées aux figures 10 (RDT-36 et 48) et 11 (RDT-305) si vous comptez la placer à côté d'armoires de cuisine. Les mêmes dégagements s'appliquent à une installation en îlot. 2. - Page 17 PRÉPARATION DES ARMOIRES Hotte de 30 po de largeur min. 33 cm/ 30,5 cm/12 po min. jusqu'aux MISE EN GARDE : 13 po max. matériaux combustibles , 91,5 cm/36 po min. de chaque côté des matériaux 35,5 cm/18 po combustibles , à...
- Page 18 PRÉPARATION DES ARMOIRES Installation standard : Installation en îlot : 30,5 cm min. jusqu'aux matériaux combustibles sans dosseret 91 cm min. jusqu'aux matériaux combustibles Dégagement Dégagement de 0 cm de 0 cm Tel que défini dans le « National Fuel Gas Code » (norme ANSI Z223.1, dernière édition).
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Page 19: Installation Du Dosseret
INSTALLATION DU DOSSERET Placez le dosseret tel qu'indiqué à la fig. 14. Fixez-le au dosseret mural 3,3 cm (1-5/16 po) mur, derrière la cuisinière. Chaque dosseret (intégral ou intégral bas) est fourni avec ses instructions d'installation. Voir (Modèle BGS-3030, BGS-3036, BGS-3048) aussi page 8, section de «... -
Page 20: Branchement Du Gaz
BRANCHEMENT DU GAZ EXIGENCES CONCERNANT LE GAZ Vérifiez le type de gaz alimentant le site. La cuisinière à gaz est réglée en usine pour fonctionner au gaz naturel ou propane selon le modèle spécifique commandé. Avant d'aller plus loin, vérifiez que la cuisinière est compatible avec l'alimentation en gaz du site où... -
Page 21: Essai Et Réglages
ESSAI ET RÉGLAGES AVERTISSEMENT : Aux fins de la garantie, DCS exige que le réglage des brûleurs soit effectué par BRÛLEUR DE TABLE DE CUISSON un technicien qualifié au moment de l'installation. Faites extrêmement attention quand des réglages sont effectués après l'installation. LA GARANTIE SERA ANNULÉE SI LES RÉGLAGES SONT EFFECTUÉS INCORRECTEMENT OU PAS DU TOUT. -
Page 22: Nettoyage Des Surfaces Extérieures
ESSAI ET RÉGLAGES CETTE SECTION SUR LE RÉGLAGE S'APPLIQUE AUX Obturateur d'air BRÛLEURS DE LA PLAQUE CHAUFFANTE, DU GRIL ET DU FOUR. Vérifiez que la flamme du brûleur est correcte et ajustez les obturateurs d'air au besoin (fig. 20). Chaque valve et obturateur d'air est testé individuellement et réglé... - Page 23 INSTALLER FINAL CHECKLIST GÉNÉRALITÉS ❑ Emplacement de l'appareil. ❑ Dégagement spécifié respecté par rapport aux surfaces d'armoires. ❑ Appareil de niveau - de l'avant à l'arrière, d'un bord à l'autre. ❑ Matériel d'emballage et courroies d'attache enlevés, ramasse-gouttes propres et vides. ❑...
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Page 24: Pour L'obtention De Service
POUR L'OBTENTION DE SERVICE AVANT D'APPELER LE SERVICE TECHNIQUE ■ Est-ce que le disjoncteur s'est déclenché ou que le fusible est grillé? ■ Y a-t-il une coupure de courant dans le secteur? Pour le service sous garantie, contactez le représentant du centre de service à la clientèle DCS au (888) 936-7872. Avant d'appeler, veuillez avoir les informations suivantes à... -
Page 25: Garantie
GARANTIE LIMITED WARRANTY À l'achat d'une cuisinière DCS neuve, vous bénéficiez automatiquement d'une garantie limitée d'un an couvrant pièces et main d’œuvre sur le produit tout entier, d'une garantie limitée de cinq ans sur les brûleurs de surface, les brûleurs de plaque chauffante, le brûleur du gril et les brûleurs du four (pièces seulement), et d'une garantie limitée de deux ans sur la paroi interne du four en porcelaine et le panneau de porte intérieur en porcelaine (pièces seulement) donnant droit à... - Page 26 GARANTIE B. Défauts causés par des facteurs autres que : 1. Utilisation domestique normale ou 2. Utilisation conformément au manuel d'utilisation et d'entretien du produit. C. Défauts du produit pour cause d'accident, négligence, mauvaise utilisation, incendie, inondation ou calamité naturelle. D.
- Page 27 REMARQUE...
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- Page 30 Fisher & Paykel Appliances, Inc. 5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 Customer Care: 888.936.7872 Fax: 714.372.7003 www.dcsappliances.com As product improvement is an ongoing process, we reserve the right to change specifications or design without notice. Nous améliorons constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis.