Table des Matières
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Fonctions du four
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ventilateur et élément inférieur
Le ventilateur fait circuler la chaleur de l'élément inférieur dans le four.
Excellente pour la cuisson des pizzas, car elle rend la pâte parfaitement croquante sans cuire
excessivement la garniture.
Idéale pour les aliments tels que les pâtisseries sucrées ou salées et les aliments délicats nécessitant un léger
brunissage, par exemple les frittatas et quiches.
(certains modèles
uniquement)
ventilateur et éléments supérieur et inférieur
Un programme en deux temps. La première étape de grillage de 20 minutes saisit et brunit la viande,
tout en caramélisant l'extérieur; la température est ensuite diminuée au niveau préréglé pour le reste de
la cuisson, afin d'offrir un rôti moelleux, juteux et très savoureux.
Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
Si vous le souhaitez, utilisez le support de grillage et la grille ou placez les légumes sous le rôti pour
permettre aux jus de s'écouler à distance de votre viande. Cela permet à l'air chaud de circuler également
sous la viande.
Idéale pour le grillage de la viande, du poulet et des légumes.
(Cuire Classique)
élément inférieur uniquement
La chaleur provient uniquement de l'élément inférieur; le ventilateur n'est pas utilisé.
Il s'agit de la fonction de cuisson traditionnelle, idéale pour les recettes destinées aux fours plus anciens.
Faites cuire les aliments sur une seule grille à la fois.
Le four sera plus chaud dans le haut.
Idéale pour les aliments qui requièrent une cuisson délicate et comportent un fond de pâte, tels que les
tartelettes à la crème pâtissière, les tartes, les quiches, les gâteaux au fromage ou n'importe quel aliment ne
nécessitant pas une chaleur directe et un brunissage sur le dessus.
Aero Pastry
(Pâtisserie Aero)
Roast (Rôtir)
Classic Bake
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